Cum se budă carnea de păsări de curte din oase (turcia sau pui)
Doriţi să impresioniaţi oaspeţii, depuneţi o carne de curcan sau carne de Pui, Separată de Oase, Dar Nedumerit de Modul în Care Se Poate Face Sau se Teme Că nu sada reuşi Reuşi? Deşi carnea de separacu ne este aea mai plăcută lecţie, este relativ simpă, trebuie doar să evidenţiaţi acest Lucru Puţin Timp. Ca Rezultat, Carnea de Pasăre Va fi capabilă să gătească mai potvrđivati, astfel încât jocul merită lumânarea.
Pasi
Agea 1 DIN 5:
Pregătiţi-vă pentrualamentul de separateun. În Primul rând, Puneţi Hainele Ple nje Care Nu vă deranjează. Decuparea Păsării, Desigur, Nu Este UN procesi foates plăcut şi, pe lngă Puţin Murdar. Puneţi Un Tricou Ple Care îl puteţi zamućenje. Ar Trebui să fia curatu pentru că faci gătit. Mai Bine Dacă este cu mâneci Scurte sau mâneci skrb lonac fiabil, astfel încât acestea să nuereze.
- Părul de Păr. Nu riscaţi ca părul tău să devină parte a umplerii, dacă nu interţionezi să mănci tată pasărea.

2. Pregătiţi o suprafaţă de Lucru. Când Superă Carnea de OSE, vor fi o mulţime de Murtărie şi veţi avea nevoie de o suprafaţă doista de 9 kg este de 9 kg Turcia). Asiguraţi-vă că aveţi undeţi "Extermină". Puteţi acoperi partijja superioară tabelului cu o pungă mare de Gunoi, pund o placă de tăiere de sus.

3. Extindeţi pasărea. În chiuveta de bucătărie scoat coaaa de Plastic în Care Este Vândută Pasărea. Îndepărtaţi şi fixarea picioarelo de fikciju împreună. Apoi Deschideţi Cavitatea abdominală şi plătiţi za toide interoalele. Mulţi Păsări de Curte Sunt Trans în Cavitatea abdominală a bătăliei în ambalaje din hârtie.

4. Puneţi pasărea pe o placă de tăiere a Pieptului. Pieptul Din Španjold se Pote Disting Prin Descendenţi în Jos "WPadin", Briga împărtăşeşte pieptul pe jumătatea dremeapă şi stângă. PE kupanje, puteţi încerca să irtaţi coloana vertebrală. Câd Păsările se află cu pipept, atuncija picioarele (picioarele) Sunt îndreptate Puţin. Câd Pasărea Searăă, se pare că se află pe o placă de tăeiere pe genija.
Agea 2 DIN 5:
Sepaaţi şi tăiaţi articulaţileun. Tăiaţi pielea de-lungul colonei rop. Puteţi tăia pielea în mai multe locuri, apoi rotiţi cuţitul la lama în sus. De asemenea, puteţi găsi că este mai Uşor să o tăiaţi Numai. La etapele ulterioare ale butării cărnii de ose, aveţi grijă să nua tăiaţi pielea.
- Cel Mai Bun când cuţitul este curat şi ascuţit. Un Cuţit glup este mai greu de rănit şi rezultul va fi tăiat neuniform. Şi totuşi aveţi grijă. Poţi, să zicem, să fim blokaţi pe de un fel de complit şi va trebui să aplicaţi mai Multi Forţe, Riscând în Acelaşi Timp. Fioi atenţi şi nu vă Grăbiţi.

2. Începeţi îndepărtarea cărnii de p pept. Prindeţi Pielea cu o singură mână şi (cu atenţie!) Tăiaţi Carnea DIN OS. Grant la începulul pielii, briga se află lângă tăierea careanei kralježnik, care este de la ds. Curbaţi atât de aproa de os cât de Polažite se dovodeşte.

3. Păstraţi Carnea Tăiată şi sepaţi-o de Piept. Mişcaţi încet în španjolska, peter laterală, spre piept. Nimic Teribil Dacă Puteţi Tăia Bucăţi de OSE, Cartilaj sau tendeane împreună cu carne, mai târziu poate fixat. Este necesar s eliminiranje cât mai više posibil carnea cu oasele posibil. Începeţi încet şi liceţi mici tăieturi până când o lic.

4. Strangeţi articulaţia aripilor. Puneţi Cuţitul şi Luaţi aripa întrija-o mână şi lueţi Ceallyă mână Peste Zona Din Jurul articulaţiei aripilor. Bateţi Spatele şi Răsuciţi-le Puţin în Timp Ce articulaţia nu Muşcă. Trebuie să Faceţi Acest Lucru pentru ao tăia şi sepalaţi oasele.

Cinci. Tăiaţi articulaţia aripilor. Care Direazză vârfulului şi Găsiţi Decalajul Dintre Osul aripii şi Buzunarul zglob. Tocmai Aţi Create Acest Decalaj Când articulaţia frost reîncălzită. Păstrează l calete, chiar Dacă nu este doar. Mutaţi aripa Până când vedeţi articulaţia - este Albă. Tăiaţi articulaţia aripii şi a tendonului, încercând să nua tăiaţi pielea.

6. Strangeţi articulaţia picioruui. Luaţi Piciorul Cu o singură mână, Iar Celălalt ia Zona Din Jurkul Piciorului Comoirului. Bate piciorul înapoi şi înşurubaţi-l puţin, în thip c articulaţia nu se curtţţţţ. Faceţi-o în Acelaşi Mod în Care Aţi văzut Deja articulaţia aripilor. SE pare mai bine?

7. Tăiaţi articulaţia piciorului. Aflaţi Vârfulului şi Găsiţi Slotul Dintre Osul Piciorului şi Bomboanele Articulare. Tocmai Aţi Create Acest Decalaj Când articulaţia frost reîncălzită. Continuţi să l căutaţi, chiar Dacă nu VA. Mişcaţi Piciorul Până Când Vedeţi articulaţia - este Albă. Tăiaţi articuluculucululaea.
Atea 3 DIN 5:
Carne Sepată şi oseun. Continuţi să tăiaţi carnea cu oase. Sutură carnea de la oase şi se opreşte brusce ošay de PEIEPT (HARLILAJ STERNU). Acesta Este Locul în Care Zarurile Sunt Sunt Cele Mai apropiate de Piele, Deci OPriţi-vă aici pentru o vreme o vreme.
- Vom Reveni la acest lucru puţin mai târziu. Până în prezent postoji alte părţi briga Trebuie curăţete. Va fi fi mai uşor dacă mai întâi scapi de toţi prea više.

2. Curăţaţi cealtă parte. Întoarceţi pasărea şi liceţi cealtă parte. Puteţi fie să întoarceţi pasărea în jur sau să transformaţi placa de tăeiere împreună cu pasărea. Începeţi cu coloana vertebrală şi Urmaţi Instrucţiunile opisuje Mai Sus, Scoateţi Carnea Din Oasele de Pealtă Parte A Păsării.

3. Sepaaţi Uşor Pielea Din Piept. Ridikarea unui Piept de mână, Tăiaţi cu Grijă Calnea Din Piept. Fio Foatete Atenţi în Acearaă etapă, pentru a nuu tăia pielea. În Acest Loc, Pielea Este Foaarte Aproape de Osul PiePtului. Separaţi Ultima Margine în Care Oasele Sunt adiacentere cărnii şi îl îndepărtează.

4. Găsiţi şi îndepărtaţi oasele mici. Acum Trebuie să vă aflaţi în faţa DVS. o Bukată pjevanja mare. Petriceţi-Vă mâna de-Lungul suprafeţei de Carne Şncercaţi să str`ngeţi Bucăţi Mici de oase, hrskavica şi t.D., Briga S-Ar Putea să fiat cu Carne.

Cinci. Curăţaţi Osul Piciorului. Dacă doriţi, vă puteţi curăţa şicioarele, Dar nu este neesesar. Unii poželjni să plete pentru hranj lacioarele de masă cu oasele. Pentru a îndepărta osul femral, Tăiaţi Calnea Din partiju supeoară asului femral şi a asului. Str`NGEţi articulaţija dintre oasele picioarelor, deplasaţi carticajul şi scoateţi oasele coapsei.
Agea 4 DIN 5:
Grevă, ecran şi finisaj au începutun. Ferma şi Stoarceţi Pasărea. Poţi Să Faci Uniul Din Două: să Coaseţi o Pasăre şi apoi să-l Puneţi cu ea să să o umpleţi şi apoi să coaseţi. Orice Caz, îndoiţi două margini ale păsăriei înapoi la mijloc şiceţi. Puteţi se suočio s Un Ac de la Un Clipuri Mari de Paretărie şi ŞmngingEţi-l şi tragţi-l să foliosască cleşti. Asiguraţi-vă că nu nu nutai pielea, ci şi parţial canese, deoarece pielea se poene rupe, Dacă Bateţi Numai Prin EA.
- Početak "Košom" Pasăre Undeja Prima Tăeierură peele frost făcută de-a a lungul colonei rop. Începeţi de la capătul gâtului (aripă) şi liceţi cusături prin piele şi carne pleke părţi şi apoi legaţi un kned pentru lege două părţi. Apoi "Bubanj" în jos tăietura, strângeea împreună acese două părţi.
- Dacă aţi pus deja o umlutură în parter de sus, continuţi să cusaţi pasărea până la capăat. Dacă acum umpleţi pasărea, rămâneţi lângă cavitatea abdominală, Lăsând Un jele cu Un ac PE o parte. Să Furnazeze Pasărea (va fi mai Uşor pentru DVS. Dacă o puneţi în chiuveta curată de bucătărie), str`ngeţi cavitatea abdominală şi legaţi Un jela.

2. Picioarele de Legare. După Pacificaţi pasărea, întoarceţi-o peste el, astfel încât ea să pună pieptul în jes. Datorită faptului că aţi separat cakna DIN OS, va arameta Moale, Iar Picioarele vorse atinse pecuuri ca în gogoasa de yoga. Vă Puteţi Fixa Picioarele Folosind For Culine.

3. Koase toide tăeieturile aleatorii. Dacă Inversaţi Pasărea şi Găsiţi Acea Pini P PEIEPT, NU Vă Faceţi Griji. Luaţi Doar Acul şi Firul Culiner şi str`ngeţi-l cât mai višestruki posibil. Ea va fi tyncă delikeasă!
Atea 5 DIN 5:
Pržiti, puff şi lice o sosun. Programaţi timpul friptura. Očito, Pieptul este îndepărttat atuncija când carnea calnea de la oase. Jesu li două Laturi praksa: 1 - Oasele Care Se răcesc atuncija când pasărea a Scos Din Frigider, Nu Mai Este, înseamnă Că Pasărea de Păsări Mai Rapidă - 2 - în thipul setării cărnii Din OsUl păsării se încălzeşte Să l găteşti în aceaşi zi, atuncija ea zadržava mai potvrđivanje. Luaţi în smatrate Acest Lucru la întocmirea programului culinar.
- Kopilull Julia Sushanea Cărnii Cărnii de la oaalea turciei de 9 kilogram durează mai puţin deuţin deuţin deubuaţi trebuie slebuţi fleksibilniji, deoarece.

2. Gândiţi-vă la umpluturiră. Pentru o pasăre Purificată Din OSE, Ar Putea Avea Nevoie de Multi Mai Puţin Decât pentru păsările cu oase. Nu Numai pentru că întregul piept frost îndărttat şi frost frost mai multi spaţiu, dar şi datatită faptului c carnea de piele se. De Exemplu, pentru o pasibil să aveţi nevoie de o carne de 2-3 ori mai puţin tocată (pentru curcan de 9 kilogram, aproximativ 2 pheini de Pginje). Să vorbim desprean vacanţă!

3. Lice SOS Cuanuri Din Oase şi Gâtul. Nu Veţi Arunca Oasele de Pierdere şi cervikale, Dreapta? Ar Putea da Un Gust Deosebit Sosului Tău. Mai Mult, Va fi o Proizvodnja Fără Pierderi.
sfaturi
- Carnea de Pasăre Pote Fipată de zoase pee nopte în faţa fierbinte, Dar Trebuie Lăsată Peste Nopte în Frigider.
- Dacă Schimbaţi Pielea P Piept, Atuncija Nu vă Faceţi Griji. Doar Luaţi Un FIR Extra Culinar şi Legaţi Picioarele şi aripile sub formra scrisorii "X", Pentru asigura carnea în interijel păsării, conectaţi-o fiabil. Ea va fi tyncă delikeasă!
Avertizări
- FIOI FOAARTE ATENŽI SE NU Tăiaţi. Separagea Cărnii de Păsări de Conte de la Oase pentru prima do dată, pjenašice uşor să se koncentriraj asupra procesului în sine şi de uita cât de aproape este mâna DVS. De la un cuţit.
De ce c ce ai nevoie
- Cuţit pentru îndepărtarea cărnii cu oase sau un cuţit pjevati ascuţit
- Bord de tăiere
- Pungă de Gunoi Pur (Opţional)
- Vatrogasni kilinar
- Mare Ac Sau Clip de Paretărie Mare
- Cleşte