Cum s s pejjiţi carne pe grătar: 7 Paşi (Cu Ilustraţii)

Calnea La Grătar La Grătar Poate Diferi în Funcţie de Tirul de Grbal PE Care.

Ingrediente

Canese pentru prenajire la grătar, sperma ar ar ar je fritura
Sasre şi piper sau amstec de conditimente
Ulei de măsline (Opţional)

Pasi

un. Aruncat Grătarul (Sau Porniţi Gazul Si Arderea Sau Puneţi Cărbune şi Ardeţi).

Daca Utilizaţi Un Graătar De Gaz, închideţi Capacul Aproximativ 10 minuta PENTRU Arde toate Rămălziţe şi încălziţi grila.
Daca Utilizaţi CărBune, Scoateţi Grămada de Carbon, Umpleţi 75-80% Din Suprafaţa Manga, La Aproximativ 5 cm înălţime şi Ardeţi Cu Meciuri Cu Meciuri. Aşteptaţi Pana C- CărBunele Sunt Rosii şi încetaţi SA Lăsaţi Flacăra. De îndată Ce Majoritatea CărBunelui Devine Rosu-SULF, Puteţi Gati.

2. U TIMP CE AşTEPTAţI CA Grătarul SA Fie Rupt, Luaţi carne Si Aruncaţi Ciocanul PENTRU Carne.

3. Carne de Sezon Cu Orice Condimente pentru Gustul Tau. Modul comun: Apelurile USCATE, Pulverizare, Piper şi Acoperire Cu Un Strat Subţire de Ulei de Masline. Nota: Daca Creşteţi Carnea u Ulei, Poate Ardea nositi, IAR Gustul Sau Nu Va Fi Foarte Plăcut, Cu Gustul de Cenuşă. APLICAţI UN-STRAT SUBţIRE DE ULEI.

4. Puneţi Carnea PE Grătar Si Nu va Mişcaţi Pana C- Se Aplică Benzi Maro de la rešetke PE întreaga Suprafaţă (SE Numeşte Reacţia Lui Mayar).

Cinci. ÎNToarce Carnea de Lopata. ÎNcercaţi SA Nu Pierdeţi Carnea PENTRU O Furculiţă, DeoareCe Sucul Va Ieşi Din EA.

6. Scoateţi Carnea C- Este Aproape Gata pentru Gustul DVS. FRIPTURA VA continua SA SE Pregătească Putin Si dupa Ce ATI SCOS-O De La Grătar Sau Ieşiţi Din Cuptor, deci îndepărtaţi-L Imediat înainte De fi Gata.

Introduceţi Termometrul pentru Carnea u Cea Mai Groasă Parte FRIPTURII. Termometrul Trebuie SA Arate: 49-52 ° C PENTRU O Fritură Incomodă - 55-57 ° C PENTRU un pric Prenujit Si 60-63 ° C PENTRU Mediuom PRăjit. Sau ...

Faceţi CLIC PE Degetul de Carne. Carnea Inutilă Va Fi Moale, Si elastična Prăjit Mediu SI NE-Rafinat.

7. Gata.

sfaturi

Desi Fripturile sunt Cele Mai Optime la nalet Si textura Cu O Pocără Medie, Unii Preferă Carne Bine Rada Cina. Temperatura Intentă a astfel de fripturi trebuie să fie de 68-71 ° C. Reţineţi Că Fricktura cu Fir Poate fi mai puţin blândă şi scăzută în dimensiune.
Aflaţi să determinaţi gradul de pregărire a frupturii făcâd Clic PE EA Cu Degetul. Utilizarea Termometrului Poate Duće La o Skurgere Acului Valoros. Cu toite acestea, puuul şi carnea de porc trebuie întotdeauna să fie fie bine projiţi, deci nu vă liceţi grije.
Dă-mi o carne pentru a stao la 10 minuta şi pentru spojiti la masă!
După Gătit, Temperatura Interioară a Carnii VA CRESTE CU CEL Puţin 2.5. Prin Urmare, dacă doriţi o rădăcină medie de friptură, scoateţi-o de la grătar sau păzhire, când temperatura interoartă va ajunge la 60 de razreda. Nu Uitaţi Că Carnea Poate Ficeită Mai Muri Muxa Aţi Vrut.

De ce c ce ai nevoie

Gržir
Campărător
Čiocanul de Carne (dacă postoji)
Asezonare
Termometra pentru carne
Temporazator
Carne