Cum s să gătiţi o friptură de tip tavă

Mmm, Care Poate fi Bună Decât Friptura de Carne de Vită! Mai aletes dacă acesta este este un t tavă. Tri-vârf) de tăeiere cuaughlular Din partiju des a tăierii şoldlui. Acest articol vă va astfel pregătiţi un astfel de friptură, precum şi brz Care Sosesc şi marinadale Vor Accentua acest Gust de Carne de vită.

Ingrediente

Tipul troliului la grătar, ingrediente în Stil California

1 Teindiov de Carne de vită trierghiyulară (de la 450 LA 700 de Grame)
2 Ulei de RichCare The Tabelului
Sare, Piper, Usturoi tocat sau Un amstec de condimente, la gust

Coapte în tipul de trol de kocka în ingrediente de sos de vin roşu

1 Teindiov de Carne de vită trierghiyulară (de la 450 LA 700 de Grame)
1 Lingură de ulei de măsline
1 Lingură de ulei de şofrănel. Temperatura de descompunere Acestui Ulei este Foruate Mare, Care Este Necesesară Atunci Când Este COAPTă CU 245 ° C
1/4 šalice (60 ml) de vin roşu (Cabernet sauvignon, Merlot Sau Sira)
1/2 Cană (120ml) de apă
2 lingri de ulei fără sare, împărţită în 4 cuburi mici
2 Linguriţe de Piper Nonsens, pământ nepristojan
Sare şi Piper La Gust

Trol de Savjet prăjit în Ingreenie de pzhire

1 Teindiov de Carne de vită trierghiyulară (de la 450 LA 700 de Grame)
1/4 Cană (60 ml) de sos de sooia
1/4 CASSCA (60 ml) Ulei de măsline
2 Capete de Usturoi sau 1 Lingură de Usturoi
2 lingri de apă
Sare şi Piper La Gust

Pasi

Metoda 1 DIN 3:

Grill Savjet, Stil California

un. Pregătiţi friptura. Obţineţi friptura etichetă cu prosoepe de hârtie, apoi carcaţi Un Strat mic de ulei de măsline pee. Condimente condimente, acoperiţi nu str. Şi lăsaţi o oră.

Zamislite intitulată kuhati tri vrh odrezak pasul 2

2. Preîncălziţi gratarul. Nu în Funcţie de Grilajul Ple Care / 250 ° F).

Zamislite intitulată kuhati tri vrh odrezak pasul 3

3. Încet friptura la grătar. Puneţi tipul tăvii pe o parte mai puţin Caldă actarului, astfel încât partija groasă a fripturii să fie transformată înt-o cea mai fierbinte parte şi gătească cu Un capac închis. Popazionalni, întoarceţi friptura, aproximativ 20 de minute până când temperatura sa ating 43 ° C (110 ° F) în partiju grosă. Este Nevoie de la 30 LA 40 denutea temperaturerii fripturii şi a Grătarului.

Zamislite intitulată kuhati tri vrh odrezak pasul 4

4. Friptura de friptură. De îndată temperatura ajunge la 43 ° C (110 ° F), Deplasaţi Friptura la partijja Mai Fierbinte Grbarului şi se prăjeşte Timp de 5 minuta peecare parte.

Zamislite intitulată kuhati tri vrh odrezak pasul 5

Cinci. Lasă-mă să mă spăl. Scoateţi Friptura de la Grătar, Depăşiţi Folia de aluminiu şi daţi-o la 5-10 minuta. Va ajuta carnea să rămână mai oculentă.

Zamislite Intiturită Cook Tri sfipt odrezak Pasul 6

6. Tăiaţi şi serviţi. Tăiaţi friptura în jumătate şi acordaţi atenţi firelor: dacă muşchii Sunt lungi, rotiţi friptura la 90 ° şi tăiaţi partiju rămasă de-a lungul fibror de pelii de dimensiune de la aproximativ 5 până la 10 mm.

Zamislite intitulată kuhati tri vrh odrezak pasul 7

7. Servi-l. Poslužiteljica friptura urmează cu phâine de ustaroi, la grătar în cart kartofi la grătar sau cartofi, salată Verde şi Zinfandel sau Cabernet Sauvignon.

Metoda 2 DIN 3:

TOPUL de Coacere Cu SOS de Vin roşu în kick

un. Pre-încălzeşte koturul. Setaţi temperatura de 245 ° C (475 ° F) şi Puneţi Zăbrele în Treimea supeoară Aputorului.

Zamislite intitulată kuhati tri vrh odrezak pasul 9

2. Pregătiţi friptura. Ia friptura etichetă cu prosoepe de hârtie, Turlaţi-vă Un Strat MIC de Ulei de măsline şi stropiţi cu Sare şi Piper Mare.

Zamislite intitulată kuhati tri vrh odrezak pasul 10

3. Căldura 1 Lingură de ulei de şofrănel pe căldură medie până la Şuruburi în greutate, potrivită pentru kompatele tigaiei. Apoi prgjiţi friptura din toide părţile imp de 3-5 minuta.

Zamislite intitulată kuhati tri vrh odrezak pasul 11

4. Semineu odrezak. Puneţi Cuptorul de Pnegjire şi încălziţi Peste 10 minuta LA temperatura Medie (62 ° -68 ° C / 145 ° -155 ° F). Apoi Scoateţi Cuptorul, Acoperiţi Folia şi Lăsaţi-mă Să Slau Lau 5-10 minuta, Astfel încât Fulul de mâncere.

Zamislite intitulată kuhati tri vrh odrezak pasul 12

Cinci. Lice SOS. Puneţi o Tigaie de Pneăjire PE aragaz şi la o temperature medie, adăugaţi vin roşu, curăţarea endului tigaiei (Piese de Ardere. Gătiţi aproximativ Un minut până când suma nucade la jumătate.

Se amestecă cu api şi sucurile de Carne akumulirati înttr-o Farfurie, ALeceţi la Fierbere şi Gătiţi 3-5 minuta, Până Când Lichidul este apăsat la jumătate.

Interfera cu ulei până când este dovršiti amestekată cu sosul.

Adăugaţi Sare şi Piper La Gust.

Zamislite intitulată kuhati tri sfips odrezak pasul 13

6. Tăiaţi friptura. Tăiaţi Calnea în Prednost, Apoi Tăiaţi de-a A lungul fibroror de pe felii de 5-10mm.

Zamislite intitulată kuhati tri vrh odrezak pasul 14

7. Servi-l. Puneţi Câteva Bucăţi pe feecare placă şi decoraţi sosul de vin. Serveesc fri cu cartofi, salată Verde şi acelaşi savjet ca CEL PE Care l-Ai Folosit Pentru SOSULUI.

Metoda 3 DIN 3:

Trol-savjet prăjit înttr-o tigaie de puăjere

un. Odrezak de Murături. Înttr-Un Castron de sticlă Mare, Bateţi împreună Uleuul de măsline, Sos de Soia, Ustrouil, Piperul şi Apa, pentru a amestekarea. Puneţi friptura în marinadă, întorcându-vă din nou, apoi acoperiţi şi puneţi cel puţin 4 la frigider. Întoarceţi o dată după jumătate din acest trenutak.

Zamislite intitulată kuhati tri sfips odrezak pasul 16

2. Pregătiţi Un tigaie. Preîncălziţi 1-2 Linguri de ulei de măsline la hiss. Obţineţi friptura etichetă cu prosoepe de hârtie, apoi puneţi pe o tigaie de prgžire.

Zamislite Intiturită Cook Tri sfipt odrezak Pasul 17

3. Odrezak de miză. După CE A PUS-O OUSE TIGAIE, AŞTeptaţi Un MINUT, APOI întoarceţi-mă şi lăsaţi-mi să fiu prăjit de cealtă parte, la fel de singur.

Zamislite intitulată kuhati tri vrh odrezak pasul 18

4. Pregătiţi friptura.Spellţi Temperatura la Un Nivel minima şi se pregăteşte timp de 6-12 minuta, se transformacija. Timpul de Grire Depinde de Modul în skrb preferaţi să pregătiţi friptura.

Zamislite Intiturită Cook Tri sfipt odrezak Pasul 19

Cinci. Servi-l! Tăiaţi friptura împotriva fibror, felii deproximativ 5-10mm şi serviţi cu cartofi tineri prăjiţi, o Lingură de Hrean, Cira sau Cabernet Fran.

sfaturi

Gatiti friptura ca si tine. Cel Mai Bun Gust General Accephat al Tipului de Tavă (Călătoria Medie şi Faarte Moale) Poate fi în Suprime Polaže de Toile. IATă Câteva Opţiuni pentru gătit şi temperatura Ple Care Le Puteţi încerca:

Cel Mai neprofitabil: de la 45 ° LA 52 ° C (115 ° - 125 ° F)
FOARTE RAR: DE LA 52 ° LA 57 ° C (125 ° - 135 ° F)
RARE: DE LA 57 ° LA 62 ° C (135 ° LA 145 ° F)
Srednje zajedničko: de la 62 ° LA 68 ° C (145 ° - 155 ° F)
Frecventte: de la 68 ° LA 74 ° C (155 ° - 165 ° F)
CELE MAI FRECVENTE: de la 74 ° C Până la 80 ° C (165 ° - 175 ° F)
CELE MAI FREECVENT UTILIZATE: 82 ° C (180 ° F)

Este Foatete Važno: Butaşii de Carne Ca Un t. De tavă trebuie s la fie fie. În caz connt, friptura va reuşi cu Un gust frumos, Dar în Acelaşi Timp Greu şi VâScos.

Încercaţi să adăugaţi diferite sosuri. Tipul de dodirni trol este combinat cu apape orice aditivi de Carne. Iată câteva opţiuni pentru eşantion:

SOS de Chimichrichry

Arcul La Grătar şi Cuperci

SOS DE BRânză Door Albastru

Ulei

SOS PENTU GRătar