Cum să găteşti friptura
Savršen friptură sočulentă, nalet obiluje şi bogat. Postoji multa modalităţi diferite de a găti frittu. Poat Fixat PE FOC, Gătiţi pe Grătar, Vă Rog înttr-O Tigaie Sau ChiarU în kocka. Cu toite acestea, mulţi nu lonac pregăti o friptură impecabilă, mai aleas dacă gustaţi o friptură de mediu prăjită, clonea este phajită deasupra. Următotootele descriu diferite metode de fritptură de gătit.
Pasi
Metoda 1 DIN 4:
Friptura de gătit
un. Alegeţi o bucată de Carne.Ce înţelege prin cuvânt "friptură"? Nici o carne nu este potrivită pentru fricktură, exită anumite piese, tăiate posebni pentru fricktură. Alegeţi Calnea Ple briga vă mjesto Gustul, Care Este destul de Sojulent şi Puteţi Să Aveţi Buzunar:
- T-OS: Friptura T-Oase este o Bucatăe de Carne, Tăind Astfel încât "u Dungi" Mina de Carne Moale şi Fileu Sunt ospărţite la Os, Forma sa asemănăare "T". Aceara este o Piesă popularij pentrur friptura.
- Govedina: aceara este o totaltate de filet delikat şi "u Dungi" Carne. BEEFSTEXUL este Fouarte asemănător cu Osul t, Dar în mijloc este împărţit la U UN OS Subţire, Permiţând Accentul Să Simtă Gusturi DiFrite de Diferite Secţiuni.Aproape identicije în preţa la t-os.
- Ribay: odrezak RIBEA Este Fabricată Din Taurul Coostei, de aici numele său ("Obala" în Limba Engleză "Margina"). Este Atesea Omanii Lui Spun Prin je okrenut frituturu. În aspekt Seamănă cu părulă de grăsime subtilă de marmură, acoperă carnea Care îi dă un gust bogat.
- Noua Bandă Din New York Face DintR-o File Subţire Din partiju Inferioară. Muşchii Taurului Din Aceara Pa Parte nu Sunt Dezvoltaţi, deoarece Calnea Devine Moale şi blândă. Este, de asemenea, Acopert Cu Straturi Subţiri de Grbasime, Dar înc Nu este Atât de Licitaţura, sperma ar ar fi Frieftura Ribea.
- File de Torp: Filetul Poate Tăia atât Din partiju Supeoară a animallui, cât şi din partiju de jos, aproximativ aceeaşi, friptura osoasă şi bifi bifstex. Aceara este o piesă ekstrem de delikaioasă, deşi dragă.
2. Campăraţi o Bukată de Carne Groasă, Mai Groasă de la aproximativ 3.8 cm până la 5 cm. De Ce friptura groasă este mai Bună Subţire? O Bukată Subţire de Carne este aproape imposibil de înfundat, astfel încât el acoperit cu o crustă Plancută Roz de Sus, Iar Din Interijer Ar Ar Fujulent. În Timp CE Cu o bukată de Carne groasă este sificijentă pentru a obţene un astfel de rezultat. O Bukată Care Cântăreşte 350-450 de Grame Poete fi uşor de zasutu două şi, în acest caz, este întotdeauna mai bine să împărţiţi o bukată mare de friptură pentru două, mai degrabă decât să gătiţi peca între.
3. Ritica Calnea. Adăugaţi sosuri sau nu - aceara este întrebarea. Mulţi iubiţi de stivă că nimic altceva decât sare şi ardei nu ar trebui să fie adăugate la o buca de carnere. Şi nu e de Mirare: Calnea în sine ar Trebui să fie grine. Dar Dacă tot doriţi să lueţi friptura, acum este impul să o liceţi. Iată două modalităţi jednostavan de carne de marinadă pentru fricktură.
4. Lăsaţi Calnea Pentru Fricktură, astfel încât să fie încălzită la temperatura kamerei. Dacă aţi păstrat carnea în frigider pentru un caz coquabil, acum este impul să l obţeneţi de acolo. Temperatura Camerei vă Va lica două servicii:
Cinci. Dacă nu Aţi Folosit Sosuri sau Marinadă uskată, Calnea de Sare Acum. Cu cât este mai mare bucata de Carne, cu atât mai atent trebuie s scapi. Amintiţi-vă, la 450 - o bucată gram de friptură de ori mare decat 220 - friptura de gram. Sare Trebuie să adauge dimensiunile cărnii în consecinţă.
Metoda 2 DIN 4:
Lice o fritură de grătar
un. Najbolji Utilizare Charcal. Lemnul dec fc fic poene folosit dacă nuţi cărbune Din Leču Masiv. Lemnm Arde Mai Poense şi Mai Strălucitor. Desigur, puteţi găti friptura şi Şn Latticul Gaza, Dacă nu Aveţi Alte facilităţi. Dar fiţi pregătiţi ca gustul fripturii să difere de la obişnuit.
- Nu aprindeţi cărbunele cu fluide. Perechile Lor Vor Da Carne Suplimentară de Parfum. Cel Mai Bun nu Suge pe Grila de Carbon.
2. Cărbunele Fierbinţi Trebuie să fie amplasate pe o parte the Grătarului. Va fi o parte fierbinte. Celălalt capăt al aparatului de grătar va fi mai puţin fierbinte. Va fi necesar să porniţi friptura de prgjire şi să octanjaţi carnea p o bocată mai caldă de grătar. Acest Lucru Va oferi Un gust mai savršena de carne.
3. Puneţi friptura pe supeaară a Graytarui, Undere nu postoji cărbuni. Acoperiţi Calnea Cu Un capac, Lăsaţi-o să fie pregătiti. De obitelji, Mulţi Oameni fac Dimpotrivă: de la început, prăjiţi carne pe o căldură pumerică, astfel încât să. Cu za toide acestea, această aberdrare Nu su fundaţile.
4. Adesea transformacija Calnea Astfel încât Crusta Să Fie Fee Fee PE ambite. Utilizaţi Fonceps, transformacija Calnea La Fiecare Minut sau Chiar Mai Muri. Mit popularan ispucao că friptura trebuie săy întoarcă o singură dată înainte de a servi p pesă. Dar, de Fapt, cu atât mai des transformat, chiar şi el va fi îngheţet şi mai soalent va fi.DAC NU Veţi întoarce Calnea, Nu Uitaţi să o acoperiţi cu Un capac.
Cinci. Termometrul vă va ajuta să deternaţi dacă cernea este gata. Acesta este UN mod Credincios şi Dodget. OMUL Este Multi Mai Interent Decat Termometrul. Note, Acesta Este Modul în Care Temperatura Interioară a Cărnii este asociată cu Disponibilitatea Friptura:
6. În Plus, este Posibil să se određuje Gradul aproximativ de pregărire a Cărnii Cu Degetele.O astfel de Metodă Sugează Că Trebuie să Usporedni duritatea. DeterInaţi Zona Moale ître Degetel Mare şi mijlocul Palmeija (UN Tubercul Mic).
7. De îndată carnea este de 8 ° C sub temperatura dorită, începeţi să o transhaţi brzo, astfel încât să fie adusă din ambiciona părţi. Dacă Friptura A Dobândit Deja Culoarea Dorită, Mutaţi-l în partiji Pripopis Grbarului pentru o vreme.
Odlučiti. Scoateţi Friptura de la Foc când temperatura interoartă va fi pe 2.5 ° C sub temperatura dorită. De ce? Când îl eliminiţi Din fokus, temperatura interoartă a fripturii va kontinga să crească pentru încă 2 - 2.5 ° C.
nouă. Siteak Sezon Cu Piper Parfumat şi Lăsaţi-l Cel Puţin Cinci minuta. În procesul de friptură de gătit întmiată cuc. Dacă Tăiaţi Carne ImEdiat Dină îndepărtarea Din fokus, sukurile cu uşurinţă. Şi Dacă Lăsaţi-o Timp de 5 minuta, Fibrele Musculare de Carne Relaxază şi Surul Esthe în mod egal înmiat.
10. Bucuraţi-vă de! Bucuraţi-vă de friptura DVS. Gătită, de exemplu, cu cartofi în uniformi şi spanac cu usturoi pe o farfurie laterală.
Metoda 3 DIN 4:
Friptura de Coacere
un. BRAZIRUL TREBUIE SO FIE FIE FIE AMPLASAT LA O DISTANŽA DE 8 Până la 12 cm sub partgea supeaară. O astfel de Dinanţă Este Idealană Dacă doriţi să pregătiţi o friptură cu sânge sau o friptură medie. Dacă doriţi ca friptura să fie puţin mai brută, puneţi o gaură de ardere la 15 cm sub srala des. Dacă vă mjesto o friptură de rădăcină, Deanţa de la Spila de Sus Aputorului ar Trebui să fie de aproximativ 10 cm.
2. Rotiţi kopturul şi încălziţi o Tigaie Mare de Păzire. Tacamuril Din Fontă este CEA Mai Cheltuieşte Byne Căldura. Dacă nu Aveţi o Tigaie de Porăjire Din Fontă, pista obişnuită în prăjină sau grilă sunca, de asemenea, potaknite. Preîncălziţi tigaia de praăjire timp de 15-20 de minute.
3. După preñncălzire, prăjirea panouului ljubimac ea aproxmativ 3 minute. Dacă utilizaţi Grătar de Grbar, Poziţia de Carne pee în dijagonala, astfel încât să fie acoperită cu dungi frumoase. Carnea va începe Să se hiss dacă kopturul a încălzit dostojanstven.
4. Rotiţi friptura şi continuaţi să vă prăbuşiţi timp de încă trei minuta. Întoarceţi friptura cu ajutures forţei de Forum ţi nurcilor astfel încât Sunil Să Nu Scurgă.
Cinci. După Pesjirea Cărnii PE ambitska părţi Timp de Trei minute, Siltţi temperatura kopturului la 260 ° C.
6. Pregătiţi o friptură în konfirfejzit Cu Tabelul Următor. Acest Lucru Seamănă pentru UN-a aproximativ de friptură de gătit în kockar cu o temperature temperature devencije
7. Siteak Sezon Cu Piper Parfumat şi Lăsaţi-l Cel Puţin Cinci minuta. În procesul de friptură de gătit întmiată cuc. Dacă Tăiaţi Carne ImEdiat Dină îndepărtarea Din fokus, sukurile cu uşurinţă. Şi Dacă Lăsaţi-o Timp de 5 minuta, Fibrele Musculare de Carne Relaxază şi Surul Esthe în mod egal înmiat. Br>
Odlučiti. Bucuraţi-vă de! Bucuraţi-vă de propria friptură pregătită, de exemplu, cu fasole verde sau caapte coapte p pecul bočno.
Metoda 4 DIN 4:
Grabarski
un. Ple Un inkendiu Puterrnic, el încălzeşte tigaia de pourăjire Din Fontă, adăugând Două Linguri de Ulei în Ea, Până Când Tigaia Se Ducea la Fum. Tablourile de Unaprati ratează căldura pjenastog bine, distribuind-o uniforma ple to toată suprafaţa.
- Utilizaţi Un ulei prirodni bun pentru gătit friptură. Uleuul de măsline estea idealne pentru paste sau vinete derelu paste, dar nu deloc potrivit pentru fricktură. Rapatul sau Uleuul vegetalna este mai recomandat în acest caz.
2. Plasaţi friptura în tigaie şi acordaţi atenţi faptului că marljil prodaja Nu auscut de la încălzire.
3. În decurs de 6 - 12 minuta, înainte de ajunge la temperatura Intentă de Care Aveţi Nevoie, întoarceţi Friptura la Fiecare Minut sau Mai Muri. Verificaţi Temperatura Interioară Carnii Utilizâb Termometrul. IATă o Masă Care Inc Cunexiunea Dintre Temperatura Intentă a friptura şi dorinţa acesteia:
4. Până la preăutirea fripturii, adăugaţi 2 lingri de of Şi orice Alte condimente de aromă.Pentru friptura prăjită în tigaie, urmăoarele kondimente se vrrom Potirivi:
Cinci. Scoateţi Friptura Din Tigaie şi Lăsaţi-o Să Vină încă Cinci minuta, Cel Puţin. În procesul de friptură de gătit întmiată cuc. Dacă Tăiaţi Carne ImEdiat Dină îndepărtarea Din fokus, sukurile cu uşurinţă. Şi Dacă Lăsaţi-o Timp de 5 minuta, Fibrele Musculare de Carne Relaxază şi Surul Esthe în mod egal înmiat.
6. Bucuraţi-vă de! Bucuraţi-vă de friptura DVS. Gătită, de Exemplu, cu Salată de Cartofi germani şi varză de la Bruxelles P antena laterală.
sfaturi
- Utilizaţi condimente, condimente şi condimente. Friptura bine condimentaty nu su nevoie de sos pentru friptură.
- Utilizaţi Un sprej ne-štap.
- Grila Trebuie să fie întotdeauna curată. PE Grila Pură, mâncerea se pregăteşte mai potvrđivati şi mai plăcută la gust.
- Punerea Unei Friptura Pe Farfurie,.
- Legumele şi Frucele Sunt Bunuunci Când Sunt promatre. Dar Calnea de Vită este mai blândă când este puţin bătrână. Nu Suge Carnea de Cumpagera, Care Este PE acţine, deoarece este aproape de podataka de exist.
Avertizări
- Grătar Fierbinte, Nu atingeţi-l!
- Rupraul antiiprimar îbunătăţeşte Numai fokul. Aşa că ţineţi părul asamblat când vă bucuraţi de ele.
Cum se suočiti fritura la grătar din partiju
Cum să găteşti friptura la grătar înrektor
Cum să găteşti încet o bucată de carney
Cum să găteşti friptura în mednenovarka (crockpot)
Cum s frigeţi friptura
Cum se pregăteşte prgjiturile
Cum să verificaţi disconibilitatea fripturii cu degetele
Cum de a găti friptura de brânză philadelphy
Cum s frigeţi marinul
Cum să frigeţi friptura înttr-o tigaie de puăjere
Cum să găteşti friptura de grătar (braai)
Cum de a gălui friptura curodenii usaditi
Cum se găteesc friptura de vită beyf
Cum s să pregătiţi o friptură pessul în formă
Cum să tăiaţi carnea de vită
Cum s să găteşti friptura în kout
Cum s frigeţi friptura de la dorzal