Cum Să Găteşti friptura la grătar în kovčeg: 13 paşi

Dacă adoraţi fripturi, dar ne aveţi Grătar sau PE stradă, nu este o vreme rea, nu fi supărată! Fripa Frumoasă Poate Fi pregătită în Orice trenutak al anului. Pentru aceara puteţi foliosul. Tot CE aveţi nevoie este o tigaie Din fonte.

Ingrediente

Grosimea friptura 2,5-4,5 centimetri
Ulei de măsline (1 Lingură sau 15 Mililitri P fricktură)
Sare şi Piper La Gust

Pasi

Agea 1 DIN 3:

Pregătirea şi friptura de Prgžire

un. Alegeţi tăierea Ofertei pentru friptură. Unele Fripturi Sunt Obţinute Mai Bine Desast Altele, astfel încât să trebuie să trataţi cu atenţie calnea. Pentru a pregăti o friptură înrektor, o Licitaţie de Licitaţie este Potrivită, de Exemplu, o Fila, Riba, Okolovk, Muşchiul Ochiului, Minion de filtrat sau friptura portarhaus.

Zamislite intitulată fricktură de friptură 2

2. Aşteptaţi Până Carnea se încălzeşte până la temperatura kamerei. Puteţi Utiliza Orice Tăiere La Disreţia DVS., De la lupus la rând, DACă Numai Grosimea SA A varijat de la 2.5 LA 4,5 centimetri. Scoateţi Carnea de la Frigider şi Puneţi-o PE Placă Timp de 20-30 de minute, astfel încât să o încălzaască la temperatura kamerei. Dacă Puneţi Carne Priprera, Poate fi scrobute inată, deci ar trebui să fie pre-taţi-o să se încălzaescă.

Dacă Calnea Este îngeţată şi lăsaţi-o dovršena totală (poene dura până la 12 rude). Nu dezgheţeţaţi carnea la temperatura kamerei, deoarece acest lucru poate provoka o creştere bakterieilor dūunăare. Când Hameuul de Carne, Scoateţi-l Din Frigider şi aşteptaţi până când se încălzeşte la temperatura kamerei.

3. Puneţi Tigaia de Puăjire A Cupturului şi Porniţi Modul de Prgžjire. În Timp Ce Carnea se încălzeşte până la temperatura kamerei, puteţi încălzi koturul şi prgjirea tigaiei. Plasaţi Modul de PRăjire PE Comptor (Brol). Asiguraţi-Vă Că Raftal cu o tigaie se află la o distanţă de 10-15 centimetri de la elentlul de încălzire (Dacă este necesar, mutaţi-l cu mănuşi de bucătărie). Puneţi Tigaia de Pnezhire Din Fontă pe splavi şi încălziţi-o timp de 5-10 minuta.

Dacă Modul de Păjjire su Două Opţiuni, Slab şi Intenziv, Setaţi Modul Intenziv.

Dacă nu Aveţi o Tigaie de Surăjire Din Fontă, Luaţi în Schimb o Tigaie Din Oţel Inoxidabil. Nu utilizaţi o tigaie ne-stick de Păjere. Cu friptura smetnje lonac deteriora acoperirea non stick, ca Urmare a cărora čestice dūunăare vor cădea în canese.

4. Dacă doriţi, utilizaţi condimente sau marinadă. Calnea FOARTE BLândă VA Fii Tastierău, Dacă o Procesaţi Mai întâi Cu Marinade. Dacă Aveţi Mirodenii preferira, Sos sau Marinadă, utilizaţi-le. Puteţi, de asemenea, să prindeţi fecare friptură de aproximativ 1 Lingură (15 mililitri) de ulei de măsline şi apoi se pierău cu Sare şi Piper negru PE ambele părţi.

Puteţi Găti o Marinadă Fourtte Gustoasă de 1/4 Cană (60 Mililitri) de Sos de Soaia, 2 Linguri (30 Mililitri) de Sos Worcester, 3 Linguri (9 grad) Usturi Tăiat Fin, 1 Linguriţă (3 grad) Praf de Usturoi şi ½ Linguri de Ceai (1,5 grad) praf de coapă.

Puteţi, de asemenea, să înţelegeţit friptura cu un amestec de 1 cuişoare de ustaroi, 2 lingriţe (6 grad), 2 lingriţe (6 grad) de Coriandra Sol, 1 lingriţă (3 grad) de seminare de măritit, ½ Linguriţă (1, 5 grad (1,5 grad) muştar UScat, ¼ Linguriţă (1 gram) Piper Cayenne şi adăugaţi Sare şi Piper Negru Na gust.

Cinci. Ia Tigaia de Feieer Din Cumptor şi Pune Carne PE EA. Utilizaţi Benzile de Bucătărie pentru a nu arde minile. Luaţi Cleşti de Bucătărie şi scoateţi Uşor fripturile din tigaie. Aveţi Grijă: Când Dictaţi cu Un Ulei de ulei de Păzhire Fierbinte va. Stropească îé Stropească! Plasaţi fripturile astfel încât aproximativ 1,5 centimetri de spaţiu liber să rămână între ele.

6. Carne de Carne Pentru 3 minute PE Feecare Parte. Puneţi tigaia înapoi în kovčeg şi închideţi uşa. După 3 minute, îndărtaţi cu grijă tigaia şi cu ajuturel cleştelui de bucătărie flip fripturi pe caeltă parte. Reconectaţi Tigaia de Surăjire în kovčeg, acoperiţi Uşa şi carnea de prenujit pentru încă 3 minute.

Atea 2 DIN 3:

Steak dept adecvat

un. Comutaţi temperatura kopturului la 260 ° C. După Friptura de Puăjire Timp de 3-minute pe feecare parte, comutaţi kopturul din modul de puăjure ("peroil") la o temperature de 260 ° C. Acest lucru va carnea să fie uşor uşor la o temperatura adecvată.

Nu este nevoie să întoarceţi carnea din nou, Lăsaţi-o să vă pregătiţi în kocka.

2. Coaceţi Calnea 1-5 minuta dacă vă mjesto friptura cu sânge. Carne Groasă de 2,5 centimetri trebuie să fie pregătită de 1 minut. Dacă Frittu su o GrosIme de 3,2 centimetri, păstraţi-o în kampe 2-3 minute. 4,5 centimetri Grşi de Carne 4-5 minuta.

Friptura ar Trebui încălzită la 50-55 ° C. Măsuraţi temperatura utilizând un Termometru de Carne.

Sfat: Astfel încât rădăcina fripturii cu sânge era mai aproape de mijloc, aveţi nevoie de o temperatura de 57 ° C.

3. Dacă vă mjesto friptura nokarerilor de mijloc, păstraţi-o în kocka 2-7 minuta. 2-5 centimetri groasă de 25-3 minuta. 3.2 CENTIMETRI GROSIME GROS Neceseită 4-5 minuta. Cu o Grosime de Carne de 4,5 centimetri, păstraţi-o în kovčeg 6-7 minuta.

Măsuraţi temperatura fripturii utilizâb un Termometru de Carne. Friptura trebuie să se încălzaescă până la o temperatura temperature de 60-65 ° C.

4. Dacă Vă Mjesto Apape Friptura de Rădă Cini, pregătiţi-o timp de 4-9 minuta. Carne Groasă de 2,5 centimetri trebuie păstrată în kampe 4-5 minuta. Dacă Frittu su o Grosime de 3.2 centimetri, pregătiţi-o de 6-7 minuta. Cu o Grosime de 4,5 centimetri, Păstraţi Calnea în Komport 8-9 minuta.

Măsuraţi temperatura fripturii utilizâb un Termometru de Carne. Friptura trebuie să încălzuască până la o temperature temperature de 65-70 ° C.

Doriţi să fripturii dovršiti Rădă Cini? Aşteptaţi temperatura de 71 ° C.

Atea 3 DIN 3:

Setarea Friturii

un. Scoateţi Friptura Din Cumptor şi aşteptaţi 3-10 minuta. Cu AJOUTOR BENZILOR DE BUCăTărie, Scoateţi Tigaia de PRăajire şi OPRII CUBTORUL. Aşezaţi carnea pe o placă de tăiere sau placă, astfel încât să nu nus să să nua i dalje să se prăbuşaescă pee o tigaie fierbinte. Aşteptaţi de la 3 la 10 minuta, astfel încât carnea să fie impregnată cuc. Dacă Tăiaţi Friptura IMEDAT, Sućurile Curg Din Ea, Iar Carnea Va fi UScată.

Consiliul specijalistului

Vanna

Experiment Calinar Romano-Culine. Âncetput să gătească la o vârstă pjenavica tânără împreună cu mama. Organizază Evementte şi MISE DIN DOMENUUL uvala San Francisco Peste 5 Ani.

Vanna
Culinar Cu Evistenţă

Ştiaţi? Când lueţi o friptură Din Comptur, vanski. De Podaci aceara şi înseamnă, spanâd că friptura trebuie să lase. Scoateţi friptura de la ca kick puţin mai razr Ât atinge temperatura dorită în unutrašnjost, el atins starjevlja!

2. Dacă doriţi, tăiaţi friptura dijagonală. Înainte de servi friptura, îl puteţi tăia în dijagonala. Utilizaţi Un cuţit ascuţit şi o placă de tăiere fiabilă. După tăiera în dijagonală, carnea va fi mai blândă.

Zamislite Intiturită de Friptura Brol Pasul 13

3. Răspândiţi friptura pe plăci calde. Pentru a păstra temperatura fripturii, este mai bine să o transferaţi în plăcile calde. Doar plasaţi prificit plăci rezistente la căldură în încă cald (Dar Opret) pentru 2-5 minuta, apoi obţineţi-le cu robinete de bucătărie.

Friptura rămasă poate fi deplasată înttr-un primatelju de alimente bine închis şi depozitat în frigider 3-4 zile.