Carne de vită, în konfirstvolat Cerinalţelealamentului deallURă al Sua, este Fabricat Din Bovene Care AU AJUNS LA APROXMATIV 2 ANI. Acaaraă goveđi oferă 200 kg de Carne din dimrite părţi animal animalcui pentru consul nosru. Carnea de Vită din različit părţi alelor este împărţărţită îeieturi diferite. Ujediniti în Realizat în Kadlol programu programa govedina concuncut carnea de vită aea mai popularană şi vânzarea de Carne în magazinele de bacanie. Multi Magazine Alimentare Vinde Mai Mult de 60 de Protuse de Carne de Vită Difrite. În Acelaşi Timp, de la tată divertitatea Produselor de Carne de Vită pentru a Recunoaşte Tăierea de Carne de Vită. Cunoscând diferenţa dintre tipurile de carne de vită, Selectorţi Cea mai Bună tăiere pentrulul propriu, gătit mâncărulev, inclusiv prežil şi / sau gustul.
Pasi
Metoda 1 DIN 3:
Tipuri de Carne de vită de tăeiere
un. Deternaţi cele 8 părţi principale Disconibile în carne de vita. Pandeienţă Parte, Creier, Parte de Afaceri, Generală, Partea Supeoară, Pasnik, natrag şi pići ştie cat. Dintre aceste 8 tăăeturi postoji munte tăieri diferite de Carne de vită, cunospate submele de tăiere de carnere. Carne de Vită pentru vânzarea cu amănuntul, de Refulă, vino cu Eticheta, PE Care Informatii despr tăierea de tăiere sortală ş.

2. Alegeţi o parte posterioară pentru un fel de vase de carne de vită şi parfumată. Partija posterioară se află în partija des a videoivis izravni pentru dorzal. Partijski posterioară este pjegavo blândă şi aproape nu conne. Poae brz Preparat Fără Tratament Termic, deoarece partija posterioară nu utilizează Puterrnic Muşchii şi Nu Squarine PRA. De reguliraj, partiju posterioară este aea mai srumpă.
Famiariariariaţi-vă cu tăeieturile potporte ale părţii posterare. Acesta poate fi împărţit în datoteku mici şi o Filă. Datoteka scrurt oferă tăieturi mai blât decat dectea de datoteku. Cu toite acestea, ambilent sunc încă pjenaje apreciate.Unele Tăieri Generale Leteći Scurt Flying: Cut Fried, Bifstex Cut, Baza de Friptură, Bifstex de la Fişier Scurt, Dungă Păjită, Dungi de Fişiere, restoran BIFstex şi DiaFragmă Groasă. Unele tăeueturi comne de hârti.
3. Verificaţi Cele Mai Bunu priprema şi Moduuri Culinare Pentru partiju posterioară. Partiju posterioară Trebuie să se pregătească pe căldură uskată. Poete fi podsžire, la Grătar Sau Pan. În Procesul de Gătit, Evitaţi Umiditatea Exsesivă, Deoarece Poate Face Carne Mai Dur.
FileTul Scurt Este Mai Bine Să Gătească Din Bucăţi Groase şi fino de Carne. De reguliraj, rămâne blândă şi ntrtr-o jumătate de zi şi a terminat dovršen. Pentru pripremljenost părţii fealului, nu aveţi nevoe de prea mullă căldură, deoarece este greu, dacă este bine gătit. Pentru a găti o piesă de combustibil, Luaţi Mai Multi Tăeeturi Subtile şi nu le amintiţi. Ridcaţi-l înainte de gătit pentru a obđi mai bine.
4. Pentru gătitul pluća şi lent, alegeţi sânul. Sânul este un sân de taur. Este rigidne, dar se înmoaie în procesul de gătit. Sânii conţine o cantirati Mare de Grăsime şi este de tvrtke Obicei Folosită pentru delikatele de Cătar şi de Carne.
Famiariariariaţi-vă cu tăeieturile de sămânţă ale sânilor. Sânul, de Refulă, Este Vândut îNtreGime şi Conţine Foarte Puţin Tăiere Subporting. În magazin puteţi găsi un sân plat şi jecam. Diferenţa constă în faptul că o tăeietură este mai Slabă, Iar Cealtă este mai flată şi omogenă.Verificaţi cele mai bune modalităţi de pregărire şi reţete culinare pentru sânii. Datorită Densităţii Prodaja, Sânului Avea Nevoie de Marinadă sau să frecaţi condimente usaditi şi pregătire umedă. Este RecomanDabil Să începeţi să Face -i o Carne Cu 24 de Ore înaintere de Gătit.Sânul Se va Dopledi fi Dealsios Dacăe este dostojan Să Dormi în avans, deoarece sarea Creează un buzunar soja. Muşchi. De asemenea, poate fi răcită la temperatura scăzute pentru o perioadă lungă de thip.Sânii trebuie să fie pregătit la o perioadă lungă de thip pentru îndepărtarea rigidităţii. Gătitul La Temperature Isprstate VA lica ţesute Mai Dur, Carne de Usare, Care VA Trebui să înselească. Pregătirea Lungă dozvola ţesutul konjunktiv şi se dizvolvă în canese, ofryindu-i zatvori, osjetljivite şi gust frumos.
Cinci. Pentru un vas de vita aromat şi avantajos dinct de vedere ekonomski, alegeţi lama. Portţiunea Lamei Este Folosită peke Scargă şi Obţinută de la Şezlongul umărului. Din cauza tensiunii frecvente acestui muşchi, postoji munter ţesut konjunktivna în canske skrbi îi dă duriti. Cu Za toide Acestea, Partea Vezicii Urinare su Munte Butaşi potport şi Poate FIPRATă în Mai Multe Moduri, Datorită Cărora Frunzele de Rigiditate.
Famiariariasiţi-vă cu arlele părţii de duş. Poae fi vândut ca carneu tocată sau muşchi. MânCarea Lamei Este Folosită Pere Scar. Largă pentru hamburgeri şi Alte Produse Din Carne de Vită tocată. Unele Tăituri Mai Blânde Ale Unităţii de lama: rostrift Din Pulpa Vezică, Miniatura de Carne de Vită şi medalioane de liceţi.Tăierea Rămasă a părţii vezicii urinare este, de obitelji, mai dură, dar încă gustoasă. Friptura lamei, carne de vita friptură, carne de friptură de margine, carne, carne tocată, biphstex Fabricat Din Tăeuturi, Carne de Vitika Friptură, Tăiere Ferăat, Frieire de Fermieri, Sierra Theat, Friptura Sub Sală, Cooven în de Befete Okowa.Verificaţi cele mai bune modalităţi de pregărire şi reţete culinare pentru lama. Napuhani Sunt Bine pregătite PE Grătar sau pe petşii fără etapele pregătitoare. Carne de Vită Sunt Cel Mai Bine Pregleţi în Sucul Său la temperatura scăzute pentru o perioadă mai lungă de this. Friptoare de Carne de vităe confortAbil se pragojeşte confortAbil, tocană sau găteşte înttr-o oală de lut. Cheia pentru o carne de vită friptă blândă şi suculentă - temperatura scăzută.Tocată potrivită pentru toite tăierile Lamei Musculare. Când Gătiţi o carcasă lama, aveţi nevoie de o marinadă pentru a înmuia carnea şi păstraţi oceală pentru grătar şi alte reţete Rapide.Marinaţi fripturile pentru o perioadă scurtă de thip - mai puţin de o oră. Campărearea Unei Carace Scapulare, Alegeţi o Grosime în Funcţie de Modul în Care Intenţionaţi Să îl gătiţi. Pentru pregătirea Rapidă la temperature jahate, o friptură subţire se vatrivi mai bine. Pentru pregătirea lungă în sucul său, o fritură groasă este potrivită.
6. Pentru mâncăruri abundente şi delikaose de Carne de vită alegeţi shin. Shinul de Carne de Vită este în faţa Pieptului şi, de Fatthed, Este Antebratul Amentor. Acaastă tăiere a cărnii conţine o cantirati Mare de Colagen şi este utilizată în Multi Reeteete de SOS Şi Sosuri.
Verificaţi shinul de plajă. Potkojan. Uneori Puteţi Găsi Pielea cu Calnea de Stern.Verificaţi cele mai bune modalităţi de pregăti şi reţete culinare pentru grijeh. Strălucirea delikacija cu osul şi gătită p căldură umedă. Cu o gătit pluća, temperatura ar Trebui să fie scăzută. În thipul pregătirii colagenului se remarcă şi creează un sos crescut de cremă. De la Shin, Gătiţi Supe şi Beloon.7. Alegeţi o parte femologă pentru mâncăruri ieftine, varijacije. AFLă PE Spatele bovinelor şi uključuju DURILE ŞI Splatele. Agea Femurală Este Puţin Aspră, Deoarece Muşchiul Ei este Implikat. Acaastă tăeietură este u obzir fi carnert.
Famiariariarizaţi-vă cu butaşii potporte ai femurui. Partiju femlare este cel mai apsea vândută ca o maină de carne de carne de. Şi se nume. Equietă Tăeeturi Subporte: Carne de Vită de Friptură, Fricktură de la Londra, LONDRA RAEWER, POLAR ROST BEFF, POLAR ROST BEF DIN OKOBOLKA ŞI ROST BEFE.Exigă, de asemenea, fripturi din femur. Acestea, uključujući fripturi delikatan miniaturale, carne de vita prirodneă, tăierea evacuării, o friptură de seks feminin dintro-o gustare, o bukată de carne de carne de carne de canese de carne de carne de carne de carne.
Odlučiti. Verificaţi cele mai bune modalităţi de pregărire şi reţete culinare pentru partiju femani. Pohent minijaturni şi friturile blânde miniaturale lonac fisat într-o tigaie cu o odvraćaj Mică de ulei sau marinată. În CELE DIN URMă VOR FI BLâNDE Şi delikate. Rostabil Poate FI PRIPREMA İN MODURI DIFRITE: PE Căldură Umedă, Tipul de Stingere Sau Căldură UScată, Tipul de Păzhire. Astfel încât friptura era mai tastierău, se penioadă plunngă de thip şi o temperature scăzută.
Excepţia este doar friptura de la Londra. În Primul rând, Trebuie să fie tăiat şi apoi să livrei la grătar. Fripturile Din partiju Femurală Pot Fi pregytite printR-o sortate de moduri. Şi toţi vor câştiga de la marinada. După marinarea frickturalor, puteţi trece uşor sau se o olovkom Grătar.O Altă Modalitet Excelentă de pregăti fripturile femurale - stindera în Sosul Parfumar, Undere nu este necesară marinarea. Câd Marchează partiju Femsura, este važna Să Nu Exagraţi. Deoarece Calnea Este Slabăe, Eticheta Arâns proteina, cere CE Duće la Efectul opus. Folosind Marinada, este Mai Bine Să începeţi cu Un timis mai scurt marinovka, de Exemplu 20 de Minute Temperature Camerei. Şi dacă este necesar, pentru creşte timpul.nouă. Alegeţi Un pachet pentru coowoven sau un fuşă cu carne de vită. Pashinul este sub obale den abdomen. Această tăeiere conţine zoeldua, carne. Ea nu este o slabă.
Verificaţi tăeieturile de etanşare ale lui pashina. Obala şi Pacifipl Pacific Sunt Petiţii de Păşunat de fascine. În coousta hrilajul mai višestruki decat în pulpa fascineror.Verificaţi Cele Mai Bune modalităţi de pregărire şi reţete culinare pentru paste. Înainte de gătit pišici şi cousta, Trebuie scoateţi membrana pe o par. Membrana nu Pierde Caldă Din Cauza Ei, Carnea Va Fi FifIcil de Mestecat şi.Pulpul pacific trebuie să fie pregătit pe căldură uskată înt-o tigaie sau la grătar. Utilizaţi Temperatura Iskralica şi USCare Pentru a îmbunătăţi Gustul. Nu aduceţi carne la gătit. Carnd Calnea Este Gătită, Tăiaţi-o Subţire Peste Fiber.Riurile Sunt Mai bine pregătite pe căldură umedă la temperatura scăzute pentru o perioadă lungă de thisp. Au Un gust pjenavica bogat în combinaţie cu un sos foarte parfumat, de exemplu, cu bere întunecată.10. Pentru Un Fel de mâncare Delicaasă, Care HRăneşte o Mulţime de Oaseţi, Alegeţi Un Butoi. Acesta este Situat la partija partija posterioară şi este razmatra. O tăiere ricidă a cărnii de vition.
Famiariariariaţi-vă cu tăeieturile ale cilindrului. Aceara este o portţiune de plugover de Carne de vită sau o friptură de aşdere. Ruperea Unei Bucăţi de Plolover de Carne de Vită este aea mai popularneă tăiere. Este uşor de găsit în nici un supermarket.Verificaţi Cele Mai Bune Gătituri de Gătit şi Căi Căi Căi Căi Căi Căi Căit. Barilul este cel mai bine înmuat în marinadă nu mai višestruki de o oră. Poate fi la Grătar Pe Grătar, Pricjit sau cuusături. De asemenea, un butoi poene fi stine.
nesprešnica. Alegeţi o parte a Coloanei vertebre pentru Un fel de mâncare delikată de carne de carne de carne. Ateja spinării este luată din coloana vertebrală şi obala amentor. Aceara, de Refulă, Conţine UN Număr Mare de Reuşedinţe şi este Folosit pentru fripturi, friptura şi cousta.
Famiariariariaţi-vă cu tăăieturile de sămânţă ale dorsului. Tăierea fripturilor uključuje Friptura Delmonicu, Beilul Grisier, Friptura de Cowboy, Friptura spinagiii şi friptura. Butaşii Rostici uključujući Carnea de Vită Primară de la jachetă şi o friptura inflexibilă. Pliljni dorzal şi cousta - acestea sunt de tăiere Care Conţine oase kuk.Verificaţi Cele Mai Bune Metode de pregărire şi culinare pentru lentru. Postoji multer modalităţi de pregăti partiju spinării Din Calnea de Vită. Coloana vertebrală dă aea mai mare tăiere şi couste uşor dură. Dar acaastă carne este pjenastog gustoasă.Fripturile trebuie să fie pregătite pecarea căldurii, coaceţi la grătar sau păjiţi. Ele Se pregătesc naselu defede, în funcţie de grozimea tăierii. Fripturile Din partiju dorzală, de reguliraj, rămân blânde chiar şi cu pregărire dotoči Datorită unui număr mare.Pentru a obţene CEA mai bună fritură, căutaţi carne cu o textura umpl. Fricktură Din partiju dorzală este mai bine să gătiţi p căldură uskată. Înainte de gătit, Ştergeţi carnea cu un prosop pentru a elinina exculul de exesul de eliditat, se conditimentAză şi pune-l îuptor.Stinderove Nu Ee CEA Mai Bună Modalitet de a pre frigă a dorsului, deoarece carnea poate fi în continuare mai dură. Este Mai Bine Să - i princil obala, pentru că ei tocmai în Subal Puteric.Metoda 2 DIN 3:
Campărearea Tăierii de Carne de Vită
un.
Citiţi Indikatorii de Calitatiate la Cummpărarea de Carne de Vită. Cele Mai Multi Magazine Alimentare vând carne de vită de înaltă callatitation. Equiedă Indikatori de Calitatiate Specific pentru Care Trebuie să vă acordaţi atenţie atuncija când campăraţi carne de vită. Dar Informaţiile de PE etichetă pot fi zbuniti. Pentru a confuz, este mai bine să vă amintiţi cât dental carne de înaltă callatition, înainte de comge la magazin.
- Asiguraţi-vă Că Calnea Este Şi Stocată în Frigiderul Magazinului Alimentar. Carnea Trebuie depozitată în frigider din Momentul în Care a Părăsit magazinul de cumpţie şi până la cumpărare. Astfel, nu va fi nicio îndoală catire la calitatea şi abstenţa polaăriy bakteriene. Dacă carnea nu este recent o atigere, nu o lueţi.

Verificaţi Cărnii. Cel Mai bine este să cumpăraţi carne de vită înttr-Un pachet transparentni, astfel încât să puteţi evalua culoarea ei. Carnea Ar Trebui să fie roşu pohrana sau roşu purpuriu. Nu ar Trebui să postoje stropi gri sau Maro. SE.
Evaluaţi nivelul de ocijeditat în ambalarea cu carnea de vită. Decât carnea promatătă, cu atât mai puţină ocijediti ar Trebui să fie în pachet. Dacă în Ambalajul Excesului de Unio, Cel Mai Probabil, Calnea A SOST STOCATă LEMATURă Neregulată. Sau Timpul de valelirati se apropie de sfârşit.
Alegeţi Calnea de Vită, Care Nu este moale şi nu se pierde. Carnea de vită ar Trebui să fie elastică. Majorbatea ar Trebui să fie strânse şi solid şi nu sunt delikatne.
Alegeţi o Grosime şi tăiere adecvată. Dacă carnea arată ca c este nepoliticoaasă şi separată neuniformă, nu o campăraţi. Carnea de Vită se pregăteşte uniforme când este aceeaşi Grosime de-a a lungul întregii tăieri. Dacă Piesa este Neuniformă, Atuncija Unele părţi vor-suprapondendale sau nuu. CLAND CUMMNaţi Friptura de Gătit Rapid, Este Mai Bine Să Faceţi o Tăiere Subţire.
Luaţi Carne Cu o odvratan adecvată de grăsimi şi de straža. Pentru Feluri de mâncare Mai Slabe, de Exempluul. Dacă Intenţionaţi să pregătiţi o tăiere pjegav grasă sau mai puţin blândă, cum ar fi o friptură de la deve rând sau friptură de la partiptur, alegeţi carne cu dungi şi grăsimi, deoarece acestea Sunt vagal pentru proprietăţile gustului vasului. Textura cu Dungi Ar Trebui să fie uniformingă peste tot pe carne fără linii mari de grăsimi car trec prin ea. Pentru carnea de vită friptură, stratul de grăsimi sau denicarii mari de gijci.
OnTainte de cumpăra, verificaţi întotdeauna ambalajul. Carnea ar Trebui să fie dovršiti sigilată fără găuri şi fără acces la acc. Carne de Vită Sigilată în Ambalaje în Vid, Roşu Violet şi După Impalare şi expunere la oxigen, devine roşu strălucitor. Dacă Aţi Luat Carneu.
Cel Mai Bun campără Carne de Vită înttr-Un pachet transparentna, astfel încât să vedeţi cumpăraţi. Uneori, Ferma de vită vândută de Ambalate. Este încă Posibil să mănci, Dar Poate Avea Un Conţinut Ridicat de Grbasimi. De asemenea, poate fi o callate mai scăzută în compalaţie cu carnea tocată în ambalajul sigilat în vid. Astfel de Alimente tocate Sunt în Siguranţă Până când pachetul frost deteriorat. Dacă Luaţi Carne de Vită la Măcelărie, verificaţi dacă este dom nadonesite sigilată carne înttr-un pachet sau hârtie curată.

2. Verificaţi Etichetele Produselor de Carne de Vită. Verificaţi Etichetele Pe Produsele de Carne de Vită Pentrua le stoca sperma s stocaţi şi dacă acestea sunt potaknite pentru utilizarea DVS.
Alegeţi Calnea Ple Care Informaţii despre tăeierea sortală şi sub-orlent. Equieuri Subottete Din Dimrite Tăeuturi Varaetale Având Acelaşi nume. Nu deţineţi Informaţii despre tăierea sortală, puteţi cummpăra acea bucată de carne de carne de.Famiariariariaţi-vă cuul de putere şi regulile de sănătate. Verificaţi točan CE regulira se aplica la carnea de vită. Carnea de vită poate marcată caind plobă şi foarte slabă. Pentrui promatrač o Slabăe, Ar Trebui să conţină mai puţin de 10 g de grăsimi comune, mai puţin de 4,5 g de grăsimi zasićenja şi mai puţin de 95 mg de Colesterol. PENTU A PEATTE PLAB, AR Trebui Să conţină mai puţin de 5 g de grăsimi comune, mai puţin de 2 g de grăsimi zasititi şi mai puţin de 95 mg de Colesterol. PE UNEELE pachete de Carne de Vită Poate FI SEMN DE TESTARE ASOCIAMIEI AmeriCane Srce (American Heart Association - ah). Nu se aplică regulator de Nutriţie şi sănătate şi este aprobarea aas. Carne de Vită, aprobată de aas, îndlineşte standard de sănătate kardio.Înţelegeţi sistemul de evaluare a poljoprivreda Amerikane. Assurearea Poljoprivreii Amerikane Nu este Necesară, Dar Multer Munte Compunites plătesc pentru a obđi, ofarind posibilitatea campărătorilor să înţeleagă diferenţa în carne de vita. Prime Este CEA Mai Mare evrdjare şi se karakterizează prin clădiri şi senzibilizirati Ridicată. Alegerea este Următoarea şi CEA mai freecventă evaluare şi de vânzare. EA opskrbljuje texeră diferită cu Dungi şi Sensibiliate Cărnii. Selecţie - Cea Mai Mică Procjena Referitoare la Calnea de Vită de Tăeiere Foarte Slabă. Sistemul de Rating Nu Deterină Calitatea Generalău A Cărnii, PUR Şi SimpusVedând Sensibilitatea şi Conţinutul de Grăsimi.Asiguraţi-vă crnea achiziţinată nu a eksperat. Perioada de implementare va ajuta la determinarea calităţii şi condiţiilor de stocare a cărnii. Dacă Perioada debere în aplicare Expiră, Calnea Poae fi îbblâTată Din Cauza Congelatorlui de repaus. Astfel de Carne Trebuie să fie pregătită în ziua achiziţiţiiei. DACO PERIOADA de Implementacija Expiră în curren, atuncija îl puteţi Pune în Siguranţă în Congelator.Metoda 3 DIN 3:
Depozitara Alimentor şi siguranţa
un. Carnea de Vită Trebuie depozitirati înttr-Un loc răcoros la o temperature ispod 40 ° F (4.4 ° C). Temperatura la recetrineşte crešetea bakterieilor. Dacă Calnea Devine Prea Caldă, bakterijska încep să pspândească pe suprafaţa sa şi î în ţesutul mišićave. Dacă bakterijle au pătruns înesutul mišićna, pot supravieţui în procesul de gătit, astfel încât o persoană se poete îmbobolnăvi.

2. Pregătiţi masa tocată de Carne de vită la 71 ° C şi restalul tăierii de carne de vită la o terature de 62.8 ° C. Aceste Condiţii vă Vor ajuta să încălziţi sificijentă canese pentru minimaža Riscul de Infecţie Salmonella şi alte otrăviri Alimentare.

3. Aflaţi CE reducira Sunt mai mare riss de contaminare bakterije. Potrivit Institutului Naţional de sănătate, Salmonella se Găseşte Cel Mai apse în părţile posterate. Wand crijevni se întâlneşte în datoteka şi părţile femrale ale govenjelor. Campărearea acestor Piese, asiguraţi-vă că au frost stoce. La domiciliu le procosaţi cu atenţie şi, de asemenea, păstraţi în mod corspinzător.