Cum să găteşti friptura

Friptura ocupă cu Siguranţă Un loc posebna printre mâncăruble de gătit. În mod tradicionalni, friptura frost servită în zilele de duminic i sărbătoril când întreaga familie mergea la aceaşi masă. DIN FericIre, Astăzi, Friptura Este Una dintre Felurile Princip Care Sunt Prezente în Oriće Meniu de Zi Cu Zi. Indiferentni Dacă Sunteţi fripland în kovčeš sau peu aragaz, Oriće Caz, Acest Fel de mâncare Este prašci pregătit de la sine.

Pasi

Metoda 1 DIN 1:
Gătit friptură în kovčeg

Timpul de Gătit şi temperatura

  1. Imaginea intitulată gătiţi o friptură 1
un. Pentru a începe, Lăsaţi Grăsimea de Carne. Dacă Aţi Ales Pentru Prenă Jirea Miilelui, Calnea de Porc, Calnea de Vită, Calnea de Bizon Sau Altă Carne, Trebuie să aşteptaţi Până când este mai gras. Luâd Calnea de la Frigider, Puneţi-o în tigaie şi lăsaţi-o la temperatura kamerei. Dacă pregătiţi o mica parte Din Carne Fierbinte, se dezgheţă aproximativ 30 - 60 de minutu, Iar Dacă postoji Multi Carne, Lăsaţi-o înttr-o critiţă timp de o oră - Una şi jumătate. Carnd Calnea Este în Frigider, Ea, Devine Mai Tare, Iar Dacă Hameuul de Carne, va fi Mai Moale.
  • Imaginea intitulată gătiţi o friptură 2
    2. Evaluaţi timpul necesar pentru vă pregăti fierbinte. În general, Timpul de Gătire Depinde de Cartetatea de Carne Ple Care o Veui Folis pentrur.
  • Cu toite acestea, trebuie remarcat faptul că ficare kockar de Coacere estea, pribor Urmare, Trebuie să controlaui temperatura interoartă pentru a deternula clea.
  • Pentru fricktură cu o odvratan Mică de Carne: 500 de Grame de Conturi de Carne Pentru Aproximativ 15 minuta, Dacă doriţi să gătiţi nu friptură prea grousă. Deci, dacă aveţi 2 kilogram de Carne, Fierbinte Veţi Găti aproximativ 60 de minute.
  • Pentru pripremnea unui mediu fierbinte gros: Pentru Fiecare 500 de Grame de Carne Veţi Avea Nevoie de 20 de Minute. Dacă aţi Luat 2 kilogram de Carne, veţi avea nevoie de aproxmativ 80 de minute pentru pregătirea.
  • Pentru gătit dostojan de gros: 22 minuta LA 500 de Grame de Carne Va fi de fi odredine defistice pentru a pregyti o astfel de friptur ă. Dacă Aveţi 2 kilogram de Carne Fierbinte, Gătiţi că va fi de aproximativ 90 de minute.
  • Dacă pregătiţi o carne de porc friptură, veui avea nevoie de 20 deys pentru gătit 500 de grad de Carne.
  • Imaginea intitulată gătiţi o friptură 3
    3. Preîncălzirea kopturului la temperatura dorită. Temperatura Depinde de Tipul de Carne Din Care vă Veţi pregăti friptura. AICI ESTEM temperatura OMPITă pentru toide tipurile princip de Carne folsită pentru pripremne.:
  • Coapte La 160 ° C: Miel de Pui sau Umăr - Miez de Porc, umăr, Cap Sau Cooster - Sufoc (Cu Os sau Fără). Tăiere Sau Coasten - Carne de Vită, Semilună, Fila, Ochi, Sare, Sân Propatăt sau Păzit.
  • Coapte la 175 ° C: Coaste de Carne de vită (fără ose) sau couste prebjite (cu oase) - courstan de porc.
  • Coapte la 215 ° C: Tăiere de Carne de vită - Clipping.
  • Friptură

    1. Condimente pentru fierbinte. De tvrtke obitelji, friptura este pur şi simuru condimentată cu Sare şi Piper. Cu toite acestea, puteţi folsi usturiul ca zalijati, precum şi orice ierburi skrb vă. Dacă doriţi să ridaticaţi carnea pentru fierbinte, este mai bine să o lica câteva zilente deo a găti fioorbinte, deoarece este nevoie de thip pentru lica Carne Marinada.Zamislite intitulată găteşte un pas friptură 4
    2. Dacă Utilizaţi PENUR CARNE FIERBINTE CU UN STRAT DE SALA PE EL, PUTESI PRECENTARA UN STRAT DE SALARIU DE SALARIU DEASUPRA COVIMENILOR, SAU SCOATESI-L, Apoi Presăraţi Svjedovanje de Carne Ş. Astfel, grăsimea va da o carne de aromă plăcută.
    3. Aşezaţi grila într-o critiţă pentru fierbinte. Pan Ar Trebui să fie şi površne. Puneţi prima Grilă în Tigaie, Apoi Puneţi Carne PE EA. Grila este Folosită pentru lica Subal Alocat Din Carne. Dacă acest lucru nu se întâmplă, carnea va fierbe.Imaginea intitulată gătiţi o friptură 5
    4. Pregătiţi friptura. Nu Aveţi Nevoie Să Monituraţaţi în Mod konstantno Disponibilitatea, Mai Apape de Finazarea Gătitului, Veţi Avea Nevoie de Un Termometru Pentru Carne, deoarece pentru lica o friptine bună, este necesar să controlţi temperatura.Imaginea intitulată gătiţi o friptură 6
    5. Verificaţi Temperatura frieoară. Cland thispul de gătire se aproopie de sfârşit, va trebui s verificaţi temperatura interoartă a caldului, utiljizând un termometru de canese pentru a asigura că este crec. Mai Jos Sunt Temrtrurile de pregărire Ale Diferitelor Tipuri de Carne. :Zamislite intitulată găteşte o friptură pasul 7
    57 ° C: Temperatura de pregătire pentru evacuarea cărnii de vita, combustibil.
  • De la 57 ° C la 65 ° C: Obala dvs. De Carne de vita şi tăierea pregătită.
  • 60 ° C: Temperatura de pregărire răcitului.
  • De la 60 ° C până la 70 ° C: Baranje şi carne de vită legată şi shin.
  • 65 ° C: Puteţi Tragova Miezul de Porc, precum şi lama.
  • 70 ° C: Temperatura de pregătire pentru datoteka şi obala de vita.
  • Ia friptură de la la la. Lăsaţi Friptura Să se răcească Puţin, a PUS-O PE VAS SAU oplacă de tăiere cu aprofundare, astfel încât excul de emiditit să Poată. Acoperă Calnea Cu Pergament Sau Folie. O Porţiune Mică de Fripturi Petriptuute Timp de 10 minuta, va alea o portţiune mare de 15 - 30 de minute, astfel încât friptura este i conforte Zamislite intitulată găteşte o friptură 8
  • Pentru afla dacă friptura DVS. Este gata, verificaţi din nou temperatura interoartă a cărnii. CLENT SIRATURA SWADE, PUTESI Tăia Frittu şi Serviţi.
  • Tăiaţi Calnea şi serviţi. Bucuraţi-vă de! Imaginea intitulată gătiţi o friptură pasul 9
  • Gătit fierbinte peče.

    1. Plasaţi carnea înttr-Un pachet Celofan. Deşi Poate Părea Un pic ciudat, Dar de Fart Este o Modalitetate Foatete Efietura de a pregati fritura cu condimente. Asiguraţi-vă că pachetul este sigilat. După Aţi Pus Carne în Pachet, Adăugaţi Două Linguri de Făină, o Linguriţă de Sare Kosher (Sare Obişnuită), O Jumătate de Linguriţă de Piper negru şi două Linguriţe de pudrană de ustaroi. Închideţi sacul şi agitaţi-l bine până când condimentele nua acoperă dovršiti carnea.Zamislite intitulată găteşte o fricktură pasul 10
    2. Dacă Urmaţi o Reţetă de friptură specifienă, trebuie să utilizaţi condimente speciadete în acesta. De Exemplu, dacă vă mjesto Reţeta pentru o carne de porc friptă cu un afina, Trebuie să a aderaţi la Reţetă.
    3. Fry Carne. Pentru a prăji carne, mai întâi carcaţi o Lingură de ulei de măsline înttr-o tigaie mare. SE încălzeşte Uleuiul, Puneţi Calnea. Calnea prăjită VA adăuga Un punct kulminant pentru a friga.Zamislite intitulată gătiţi o friptur
    4. Adăugaţi Oriće mahum în fricktură. Avantajul Unei astfel de prgjiţi este că este Posibil să adăugaţi Nimic. Doar adăugaţi mahum la carne, deoarece va da se delices fierbinte. De obitelji, se pregăteşte cu morcovi, cartofi şi caepă, dar puteţi adăuga alte mahuni. Argtaţi o abordare kreativ ă! Cel Mai Važno, Tăiat Legumele PE Bucăţi Mici, astfel încât să je pregătească mai bine.Zamislite intitulată găteşte o friptură pasul 12
    5. De asemenea, puteţi acoperi carnea desumeelor, sau Puneţi Pune mahum în Jurkul Cărnii, cum doriţi.
    6. Odlučan cât delă chuidă adăugaţi la fricktură. Mulţi Oameni poželio je Folosească Hemful Bulionului de Carne de Vită Pentru a încetini gătitul fierbinte, îi va da o aromă prirodneă. Alţii Folosessc Vin, Cremă cupă de cuperci, apă sau alte ingrediente diferite, sperma ar ar luka spitale sau sos de sos.Imaginea intitulată gătiţi o friptură 13
    7. Acoperiţi vasul şi gătiţi-l pe căldură lentă. Secreţia de Gătit Cald Cald este că subliniază o mulţime dec. Friptura de vită, de reguliraj, ar Trebui să fie pregytită de la 8 la 10 rude şi VA dura 6 sau 7 rude pentru cald Zamislite intitulată găteşte o friptură pasul 14
    8. Ia friptura deput. Ar Trebui să fie blând şi uşor de tăiat. DACă Găsiţi Că Carnea Nu este încă pregătită, tăiaţi-o în bucăţi mici şi rentaţi-o înapoi înrektor, astfel încât o eliminiru puţin. Când friptura va fi gata, puneţi-o şi puneţi-o mahunarke. Pofonă Bună!Imaginea intitulată gătiţi un pas de friptură 15

    sfaturi

    • Afişaţi Fantezia. Încercaţi diferite kondimente, canese raznolik şi sozuri. Acest Fel de mâncare poeficijent de Simtu, şi diificil, după cum vă mjesto.

    De ce c ce ai nevoie

    • Carne Fripta
    • Piper negru nas
    • Usturoi şi alte ierburi
    • Tigaie cu rešetka
    • Termometra pentru carne
    • PUNUL DE PZHJIRE površna
    • Ulei
    • Farfurie
    • Apă sau alt lichid
    • Morcovi, Cartofi şi Alte Mahum
    • Bord de tăiere
    Slične publikacije