Cum să faci beshan Ladad: 10 Paşi (Cu Ilustraţii)

Beshan Ladd este o Dulceaţă de făină decklipa, care este popularno în Indija şi Cele Mai Multi ţări Din Asia de sud. Gatiţi-L PE Beshan Ladd Poate, Dar ţine Minte Că, în Procsul de Gătit Dulciuri, va trebui să amstecaţi Un amstec şi să Moniturazaţi în Mod konstantna că nu este arsă.

Ingrediente

10 doamne mari sau 15 mici

2 Ceşti (180 g) zoom făină de măcinare Grosieră
½ - ⅔ Ochelari (110-150 g) GHI
1 cană (130 g) zahăr pudră
1 lingriţă (5 ml) pulbere de Cardamon
OPţional:
1 lingură (15 ml) lapte
1 lingriţă (5 ml) Scorţişoară la sol
2 Linguri (30 ml) de raire uşoară
15 Bucăţi. Migdale, jumătăţi deanowss sau fistika

Pasi

Agea 1 DIN 2:

Cum să gătesc beshan Ladd

un. Topiţi GHC. Preîncălziţi gci în tigaie, asterfel încât. Turlaţi Uleuul Fierbinte în Făină, amstecând în mod konstantan.

Pentru a începe cu, adăugaţi ½ cuesca (110 g) ghi. Dacă după acea i încă făină uskată sau doriţi să liceţi doamne mai moi şi strălucitoare, apoi adăugaţi o altă Lingură gc.
Gci este un ulei de spumă purificat skrb su o aromă de karamela. Dacă nu puteţi gch, îl puteţi înlocui cu unt chantţional nesaltat, Numai Transportul de Marfă se VA Dogesi Puţin Parfumat.

2. Degetel făinii olandeze PE fokus medija-ploča. Se amestecă konstantna făina. Va lobui săţi la sobă aproximativ 10-12 minuta, amstecând în mod konstantan amestekul şi urmăriţi-l deveniti maro în mod egal. Acesta Este Cel Mai Važno şi Mai Resmislen Pas. Dacă Făina Băutăuşă nu se pregăteşte pe deplin, atuncija va eochaisi Un gust pljusak, Altfel o Poete Arde, cere CE VA Afecta Negativ Gustul de Dulciuri. Dacă amstecaţi în mod konstantni amestekul, Evitaţi Astfel de Probleme.

Puteţi Folsi o Tigaie Adâncă de PRăjire, Tigaie "W" (Tavă Rotundă de Projire Chineză, Cu o fond konveksni de UN Diametrum Mic) sau o oală cu o fond groasă.

Cuvânt "Bešan" în hindsi înseamnă făina de Pui. Puii Sunt Numiţi, de asemenea, mazăre Turcească, Vulozhsky sau Lac cu mazăre, Nohut.

Zamislite intitulată lice Besan Ladoo Pasul 3

3. Adăugaţi cardamp şi lapte. Adăugaţi pulberea cardamonului (în Indija se numeşte "Elachi"). Dacă drinkţi să adăugaţi lapte şi / sau Scortţişoaară pentru oromă mai mare, adăugaţi acesteiente în aceara etapă. Amestekaţi-le brzo şi opriţi fokus.

Laptel Face Gustul Mai Bogat şi Textura Este Mai Mult AER, Dar Smanjite Durata de valelirajte. Dacă doriţi, nu puteţi adăuga lapte.

Zamislite intitulată lice Besan Ladoo Pasul 4

4. Da UN asestec. Puneţi amestekul înttr-Un Castron kobila. Continuaţi să fii amstecaţi amestecul timp de aproximativ un un un, astfel încât făina nobilă să fie arsă. Îndepărtaţi-vă Deoparte şi lăsaţi-l să se răcească, Lăsând Aproximativ Zece Minute. Datorită acestui Lucru, zahărul se va opri topirea, Dar nu se Răceşte PREA Multi, Altfel Zahărul Nu Interveta.

În Timp CE amestekul se răceştea, puteţi pregăti pulberea de zahăr Din zahăr, Care în Indija se numeşte "Bura", Dacă doriţi să o utilizaţi în loc de zahăr obiđa.

Cinci. Adăugaţi pudra de zahăr la un amstec. Se amestecă bine. Nu adăugaţi zahăr înttr-Un amstec Fierbinte, Altfel Poate Arde. Daţi amestekul s răcească la temperatura kamerei.

Dacă aveţi doar zahăr obiđit, atuncija Faceţi Din Ea Pulbere de zahăr, Şlefuirea în bucătărie combină, măcinat de cafea sau miješalica.

6. Luaţi Bilele. Spălaţi-vă Ştergeţi-vă minile. Vožnja Bile DintR-UN AMSTEC, Pune-Le înttr-UN-primatelju Sigilat. Dacă doriţi să dekoraţi mâna, Citiţi Mai Polaže.

Dacă amestecul este Prea UScat pentru lica, adăugaţi o lingriţă (5 ml) gci, amestekaţi şi quercaţi din nou. Adăugaţi mai puţin ghi la acele terra până când amestecul nu va fi bun.

Bilele SculpTat vor fii uşoare dacă amesecul este îndărttat în frigider timp de 20-30 de minute.

Atea 2 DIN 2:

Adăugaţi različita ingrediente

un. Adăugaţi stafidele. STAFIDELE POT FIAGUGATE IZVRŠENJA LA AMESTEC SAU POT FI POTPORANJE PE o Singură parte la fecare mână. Astfel încât gustul Raisului frost mai strălucitor, se păzeşte în ghi şi apoi blot cu un prosop de hârtie.

De asemenea, Bucăţi Potrovite de Oroice Fluct UScat.

2. Dekorai nuli. Puneţi Migdale, având o căsuţă sau o fistika peter des des fecomrei călătorii. Uşor apăsaţi piuliţele în mână.

Zamislite Intiturită Face Besaan Ladoo Pasul 9

3. Paswaţi în Miezul de Migdale. Dacă Lucraţi în Miezul de Migdale, Veţi obţene o Crustă Delicaasă Crocantă.

Miezul de Migdale Pote fi fă rezati neovisan sau campărat pe piaţă sau în magazin.

Zamislite intitulată lice Besana Ladoo Pasul 10

4. Utilizaţi zahăr de stuf "Bura" În loc de usluge. Dacă aveţi zahăr de stuf, îl puteţi zdrobi în pulbere şi utilizaţi pentru pripremne ladd Lui Bešan Ladd. Iată o Reţetă Mică pentru o Petricere Mai Lungă de Besal:

Se amestecă 2¼ cani (450 g) zahăr granulat şi ½ Cusca (120 ml).

Se încălzeşte amestekul într-o tigaie adâncă. Aduce la fierbere. Se amestecă konstantna Timp de 2-3 minute.

Adăugaţi o lingură de lapte şi amtecaţi. Dacă o spumă murdară este formată pete des, scoateţi-o cu o lingură sau o spatulă.

Adăugaţi o Lingură de gch pentru a nuu forma Bucăţi. Pregătiţi-vă până când siropul este gros şi aproape transparentno. Continuaţi cu agitare vigouroasă. Zoite Acestea Sunt de Obicei Necesare Aproximatim Zece Minute.

OPri fokus. Curăţaţi locul răcoros. Păstraţi agitarna până când amestecul nu se va răci.

sfaturi

CLAND Adăugaţi Lapte înttr-Un amstec de făină de năut.
Mulţi Adaugă Imediat GCI. Astfel încât să puteţi lice, Dar amestecaţi Ghi cu făină va fi mai dicilă mai puţin bună.

Avertizări

Se amestecă konstantni amestekul pe căldură Slabă, Altfel se lipi deterja inferioară a ameeiei de păzire şi ceaţă.
Nu Uuitaţi Că amesecul de făină Ghc şi chickpea este pjenavice cald.