Cum se găteesc friptura de porc

Probabil ştiţi CE este Bine Prgjit de Carne de Porc, Dar Pote Că Nu aţi Auzit Niciodată despr fripturile de porc. Filetul de Carne de Porc este numtit o Secţiune Mare de Carne Blândă, Care Connect Foarte Puţin Grăsime. Este savršen pentru tăierea na fripturi mici. Fripturile de Porc Coreană Sunt, de asemenea, numite cotlete de porc şi sunt aspekt aspekta coma mai suculentă tăetură de Carne, mailes atuncija când Sunt încă PE ose. Fripturile de Porc Pot Fif Fără Prea Mult Etf şi se pregăteşte Rapid într-O Tigaie, Grătar sau se p pjezjeşte în kovčeg şi le supane imediat la masă.

Ingrediente

Fripturi de porc prgjite

Carne de Porc Coreană
30 de Grame de Oproštenje SAU Alte Uleuri Vegetale PENTU PRESTURE
De la 1/2 la 1 cană (de la 60 la 125 grad) făină
1 lingriţă de sare

Fripturi de porc coapte

Carne de Porc Coreană
Sare şi Piper CA condimente
Condimente suplimentare (Opţional)

Fripturi la grătar

Carne de Porc Coreană
2 lingri de ulei vegeta
1/2 suc de lyme
Sare şi Piper La Gust

Pasi

Metoda 1 DIN 4:

Friptura de porc prgjite în tigaie

un. Pregătiţi Un amstec pentru carnea de vladare. Fripturile DintR-UN datoteka de porc usage cu prosoepe depopare cu prosoape deoparte. SE Torenă de la 60 la 125 de grad de făină înttr-o placă mică. Adăugaţi acolo cu o lingriţă de sare şi 1/4 lingriţă de piper sol. Degetele amstecaţi cu atenţie sarea şi piperul cu făină.

Pentru pregăti fripturi grooza (Grosime de 3 centimetri), vindecă kopturul la 200 de razreda.

Zamislite Intitulată Friturile de Porc de Porc Pasul 2

2. Ulei de căldură. Puneţi Fierul de Fier Sau Tigaie Metalică Cu fundul greu pecul de mijloc. Secoră 1/4 ceaşcă de rapiţă sau alte uleuri vegetale şi aşteptaţi până se obrt. Uleuirile Ar Trebui Să Fie Atât de Mult încât Să Acopere Complete Endullol Tigaiei de Puăjere. Dacă este necesar, adăugaţi Mai Multe.

Nu friptura de fritpturi pe măsline sau. La temperature jahaku, un astfel de ulei pur şi simure arde.

Zamislite Intiturită Fripturile de Carne de Porc de Porc Pasul 3

3. Promatrač fripturile. Makake fipare fricktură în făina aromata, astfel încât să rămână un strac. Rotiţi Friturile Până Când Acestea Sunt Accoperite Cu Un Strat Dens de amestekuri DIN toaterile. Ridcaţi carnea şi agitaţi amestekul de făină în exces. SPălaţi-Vă Minile Cu Săpun şi Api După.

O soluţie excelentă va păstra o friptură întrel-o mână, iar caaltă. Deci, o Palmă VA Rămâne întotdeauna UScată şi făină nu se o lipi de ea.

Zamislite Intiturită Fripturile de Carne de Porc Pasul 4

4. Friptura de fritpturi înttr-o tigaie. Coborâţi cu atenţie fripturile pregytite prednji dio, de îndată ce uleuul încelzit. Pregătiţi friptura imp de 3 minute pe căldură medie. Tullets rotiţi fripturile şi răsuciţi încă 3 minute. Carnea ar trebui să fie maro de auru. PE această gătit carne tocată poate fi luată în raste naimeniti finalizată. DACă Fripturile Sunt Grease, Puneţi-le în kockar Timp de încă 6-10 minuta pentru.

Indiferent de Grosime, Fripturile Fabricate Din Miezuri de Porc Trebuie s răcească la o temperature de 60 ° C înainte de firmi la masă.

Asiguraţi-vă că tigaia poate fi utilizată în condiţii de Siguranţă în kampe.

Metoda 2 DIN 4:

Fripturi de porc coapte

un. Rotiţi kopturul şi sezonaţi fripturile de la carne de porc. Dacă Aveţi Un Comuptor Cu Aranjamentul superior Al Elementului de încălzire, Instalaţi Grila Astfel. Porniţi gratarul până la puterea maximă şi încălziţi cutturul timp de 10 minuta. Ambele Părţi Ale Fripturii de Carne de Porc de Sare şi Piper. De asemenea, puteţi presăra:

Fennelul de la Sol,
Praf de Usturoi,
Pulbere de coapă,
Teren zila.

Zamislite Intiturită kuhati Carne de porc fripturi de Carne pasul 6

2. Prieţi friptura pe o parte. Opriţi partija inferioarăa spacelui sau tigaiei de prgjire, astfel încât să puteţi spăla cu uşurinţă vazele. Puneţi Calnea Conditacija PE Folie şi Puneţi-o sub Grătar. Coaceţi Fripturile Timp de 6-8 minuta. Reţineţi Că Fripturile Subţiri se vrt pregăti mai potvrđivati decat grăsimea.

Carnea Trebuie să fie La o deshanţă de 10 până la 13 centimetri de la sursa de căldură dacă grosimea depăşeşte 3,5 centimetri. Astfel încât fripturile vor fi chiar pregătite în unutrašnjost şi nu arde afară.

Zamislite Intiturită kuhati Carne de porc fripturi de canese pasul 7

3. Rotiţi fripturile şi pregătiţi-vă pe de altă parte. Profitaţi denicaps pentru transforma carnea dimpotrivă. După acea, puneţi fripturi înapoi sub Grătar şi continuaţi să gătiţi timp de 6-8 minuta sau până clopta Brună Aurie PE Carne.

Nu Uuitaţi să PurtAţi Canouri şi Să Arătaţi Prudenţă atuncija când obţeneţi o feaie de coacere de la la la.

Zamislite Intiturită Cook Carne de porc fripturi de Carne de Carne de porc pasul 8

4. Dă-MI CARNEA Să Stea Ognoainte de Servire. Fripturile Din Miezurile de Porc PE ambele părţi, scoateţi tigaia şi verificaţi temperatura interoartă. Temperatura Din Carne Trebuie să fie de 60-70 ° C. Daţi fripturilor să stea la 5 minuta, apoi să servicescă.

"Odihnă" de Cinci minuta va Relaxa Fibrele Musculare, IAR CA Rezultat, Sućurile de Carne Sunt distribuite uniforme PE friptură.

Metoda 3 DIN 4:

Fripturi la grătar

un. Preîncălziţi Grătarul şi sezonul friturilor. Porniţi Focul de mijloc pe Grătarul de Gaz. Dacă utilizaţi Un Grbar de Cărbune, ridcaţi cărbune şi colectaţi-le cu o mână în centru. Păstraţi cotletele de porc şi piperul pe ampelencija părţi. Bolniv sucul de jumătate de var pe friptura de porc şi stropiţi-o cu 2 lingri de ulei biljna.

Deşi este Posibil să adăugaţi fripturi cu sare şi piper în avans, adăugaţic jec de vapčana numai imediat.

Zamislite intitulată fripturile de Carne de bucătărie pasul 10

2. Puneţi fripturile de grătar. Verificaţi Că Grbarul de Grbar este curat şi Puneţi fripturile de porc aromat pee. Ele Trebuie să fie amplasate cât mai aproape de centru, dacă este folis cărbunele. Fripturile de gătit cu o grosime de craximativ 2 centimetrija urmează 4-6 minuta.

Timpul de GATRERA VA Creşte Dacă fripturile Sunt Dest de Grease (Aproxmativ 3.5 centimetri). Pentru prima parte, poeni fi de aproxmativ 10 minuta.

Zamislite intitulată kuhati carne de porc fripturi pasul 11

3. Întoarceţi şi tăiaţi carnea pe de altă parte. Cleştele Rotc Uşor friturile. Acum Mergeţi la etapa finală de gătire. Păstraţi Fripturile Cu o Grosime de Aproximativ 2 CENTIMETRI PE GRăTAR TimP de încă 4-6 minuta. Verificaţi Temperatura Friptura, Care Trebuie Să fie de la 60 la 70 ° C. După Gătit, o astfel de Carne Trebuie să stea la 5 minuta.

Dacă doriţi să dekoraţi fripturile cu dungi frumoase de zăbrele, rotiţi carnea 90 de razreda în ultimele minute de gătit. Deci, veţi obţine UN model sub for Formă de Dungi încrucişate.

Metoda 4 DIN 4:

Alegerea şi Hrănirea fripturilor Din Miezurile de Porc

un. Alegeţi fripturile potrivite de la miezurile de porc. Danţi Numărul de Persoane Pentru Care Veţi Găti şi Pe Baza Acestor Datum, Luaţi Cantitatea Necesară de Carne de Porc. Campăraţi Urmează la o ratăe de 450 de grad de canese pentru fecare persoană. Căuutaţi carne de porc roz-roşu cu un număr mic de Podele Din Marmură de Grbasime intramuskulară.

Nu Luaţi Friptura cu Osul întunecat sau Pete înttunecate PE ţesutul adipos.

Zamislite intitulată kuhati carne de porc fripturi de Carne pasul 13

2. Depozitaţi fripturile necesare în frigider. Carnea Poate Fi Stocată Timp de 2-4 Zile în Reciente Preambalate, Dacă nu o Veţi Găti iMediat După Cummpărare. În caz kontrar, va trebui să l îngheţi.

Îneainte de îngheţearea fripturilor, acestea trebuie să fie înfăşary str`ns într-UN materijala de depozitare poseban în congelator sau o hârtie Din Folie de alumini) şi Stoarceţi Din Bricheta Rezultată. Stick Autocolalante de la Data Fabricării şi Păstraţi Carne La -17 ° C Până Când su nevoie de ea.

Zamislite intitulată kuhati carne de porc fripturi de Carne de porc pasul 14

3. Serviţi fripturi la masă. Deoarece fripturile Din Carne de Porc Sunt Pažljiv. Sau nu supraîncărcaţi stomacul şi serviţi carne cu legume projite sau salată tocată. Equie şi Alte Variante Ale Vasului Lateral, cum ar fi:

Salata de Varza,

Kartofi Dulci (Batat),

Varză roşie cu samo,

Kelj,

Fasole Albă Piure.