Cum să găteşti o friptură Slabă Phadită: 14 Pasi

Bucătarii ştiu točan cât thisp aveţi nevoie pentrua găti friptura, astfel încât s nygescă. Pregătiţi astfel de Restaurante, sperma ar ar Ar FitUră PE UN OS SAU datoteka, este necesar să se aloce strog şi la temperatura koracă. Cel Mai Bun compromis între gustul prirodno al cărnii şi crusta crocantă este un zgomot ploča al cărnii.

Pasi

Agea 1 DIN 3:

Pregătirea Cărnii

un. Scoateţi friptura de la frigider cu aproximativ 20 de minute înainte de gătire. Niciodat nu înfuntaţi friptura în kopturul cucrounde. El trebuie să rănească încet în frigider.

Zamislite intitulată kuhati odrezak rijetki rijetki pasul 2

2. UScat Leagăn Calnea Cu Prosoape de Hârtie, Dacă este Prea Prost, astfel încât condimentimente s distribuite uniforme PE suprafaţa cărnii.

Zamislite intitulată kuhati odrezak rijetke rijetke pasul 3

3. Păstraţi friptura cu un amestec de sare şi piper imediat înainte de gătit. Sarea Va ajuta la FormArea Unei Crust, Dar Dacă Presăraţi Carne Prea Derreme, îNtregul Suc VA Ieşi DIN EA. PE O parte a fripturii mari, se tarnă aproxmativ 6 grad de sare.

În CELE DIN URMăE, Cantitatea de Sare şi Piper Depinde dovršetak DE OINDINŽELE DVS., Deci odlučnici cât denter s ry rostogolească.

Dacă doriţi să obţeineţi Un gust savršen, presaj carnea cu un amstec de sare de Mare şi piper propapăt zdrobit.

Zamislite intiturită kuhati odrezak rijetko pasul 4

4. Aflaţi Grosimea friptura. Acesta va ajuta la determinarea cât dentelis pentru ao găti. Friptura de GrosIme de 2,5 cm va alea nevoie de Mai Putin Timp P PE Radacea DECAT O BUCATA DE 5 cm Grosime. De Refulă, Fripturile Perfecte Ale Prgjită Slabe Sunt Obţinute Din Bucţţi Mai Groase.

Atea 2 DIN 3:

Încălziţi tigaia de Păjere

un. Preîncălziţi tigaie sau grătar la temperatura jahate. Carnea La Grătar Pote fi uşor prenosio je.

Mulţi Bucătari Recomandă Utilizarea Unei Tigaie Non-Baston Sau Turlare. Pe o tigaie ne-lipit, este posibil să se utizoze mai puţin ulei şi o temperatura mai uniformă de gătit pe fonta.

Zamislite intitulată kuhati odrezak rijetko pasul 6

2. Ciucul Se APLICA Ulei PE ambele Părţi Ale Fripturaurii sau se tarnă 15 ml de ulei în tigaie. Ia pentru acest od de măsline sau de aahide. Când uleuiul începe să fie sepat sau o picătură de apă va începe pe suprafaţă, carnea poete fi trimisă la tigaie.

Atea 3 DIN 3:

Friptura de gătit ploča prăjită

un. Cleştele Ridică Fricktura şi Pune-o PE TIGAIE. Ai auzit imediat o Şuierare tare. Daca Nu Este, înseamnă Ca O Tigaie Sau Grătar Nu A fost inca SUFICIENT DE încălzită.

Rotiţi Suprafaţa FRIPTURII C- Il Ridicaţi. Carnea Brută Este Foarte Moale şi Pliabilă.

Zamislite intitulată kuhati odrezak Rijetke Rijetke Pasul 8

2. Nu ATINGEţI FRIPTURA PANA C- v Sunteţi Gata SA L răsturnaţi. FRIPTURA UNUI PRGJIT ploča SE ONNTOARCE O SINGURă podatke.

Zamislite intitulată kuhati odrezak Rijetke Rijetke Pasul 9

3. Odrezak Subţire Este Preparat TIMP De dvije minute PE Fiecare Parte. FRIPTURA GROASă DE 5 CM Trebuie SA Fie Pregătită TIMP De 4 minute Pe Fiecare Parte.

Zamislite intitulată kuhati odrezak Rijetko Rijetko Pasul 10

4. Kliješta Flip odrezak. Nu Utilizaţi pentru această Furculiţă, Deoarece Atunci C- Piercing Carneul Lăsând Sucul.

Zamislite intitulată kuhati odrezak Rijetke Pasul 11

Cinci. Pregătiţi Acelaşi TIMP Ca Prima Parte Pregătită.

Zamislite intitulată kuhati odrezak Rijetke Pasul 12

6. Puneţi Fritutura pentru provjere od Gradul de Pregătire. Tolens Verificaţi sperma Devenit FRIPTURA MOALE. FRIPTURA DE PRAJIT ploča AR TREBUI SA FIE Elastica. Carnea Komplet PRăjită Si Carnea Knockerilor de Mijloc Vor Fi Mai Greu.

Zamislite intitulată kuhati odrezak Rijetke Pasul 13

7. C- Carnea Devine elastičnog, Scoateţi-O-O Dintr Tigaie Sau Grătar. ACOPERIţI FRIPTURA FOLIEI DIN ALUMINIU Si Lăsaţi-o Jumătate Din Momentul u njezi SE PREGăTEşTE. Carnea Absoarbe Sucurile Care Au Ieşit Din EA. Nu Aşteptaţi Mai mult de 10 minute ONAINTE DE SERVIRE.

U TIMP CE FRIPTURA "Odihnă", El continua SA SE Pregătească PENTRU inca Căteva minuta, ASA Ca Aşteptaţi PANA C- temperatura Interioară FRIPTURII NU ajunge LA 57 ° C.

Zamislite intitulată kuhati odrezak Rijetko Rijetko Pasul 14

Odlučiti. Serviţi Frittura Imediat. Tăiaţi Carnea de-a lungul fibroror. C- Il Puteţi Rezista, Centrul FripTurii VA internetu Rosu Color Rosu Cu Nuanţe Uşoare de Roz Langa Crusta de Aur Maro.

sfaturi

Luaţi Termometrul de Carne PENTRU Afla C- temperatura interna FripTurii ajunge La 57 ° C (dar Nu Mai mult). Nu Recomandăm Acest Lucru, PENTRU Ca Va Trebui SA Străpungeţi Carne, Dar Nu A fost inca TIMP "Relaxaţi-vă". Priviţi timpul necesar şi verificaţi friptura la atigere pentru aestita acest lucru.
Dacă doriţi să veniţi cu dizajn interantant la furfurie de măsline.