Cum se utilizează fumatul (cu ilustraţii)

În fum, carnea este pregătită pe un combustibil plob de încălzire, fum şi mahuni, sperma ar ar ar-ar chips-uri de şi cărbune. Mai Mult de 4 - 12 Ore în Kontakt konstantan cu încălzire Moale şi Un Fum Puterir Oferă Un gust bogat Din carney şi o licu moale. Acest Articol Va fi Spus Mai Multi Despre Modul de Utilizare Fumelor pentrua gáti calnea.

Pasi

Agea 1 DIN 4:

Pregătirea

un. Fumatul pentru fumat. Tipuri populare de fumători: Electrice, GAZ, Cu Hidraulic şi Priprema PE Colţ, Utilizat pentru toate toate tipurile de Carne - de la UScat în Turcia.

În fumurile Electrice şi pogled, Carnea se predgăteşte de pokreće Puţin Mai Rapidă Decât în fumătorii ometa.
Colectaţi fumul dvs. Dacă aţi campărat-o deja. O atenţie deosebită este acordată camerei de căldură şi aeronavei. Acestea Sunt CELE mai važan părţi ale fumului şi, dacă nu funcţionează, rezultatul poene fi răsfăţat de Carne Sau Chiar Un Inkandiu.

Zamislite Intitulată Utilizaţi Un Pas de fumător 2

2. Pregătiţi un fumum înainte dentilizare.

Mai întâi Trebuie să aprindeţi fokus în kameru de căldură. SE încălzeşte Până la o temperatură de 200 razreda Celzija şi apoi smanjitjeci încălzirea la 100 de razreda pentru fumat timp de câteva rude. Nu Uitaţi să o curăţaţi de la poluare şi de condimentare arsă.

3. Cumparare Rumegus Din Lečur Sau Cărbune. Difuzoalele Sunt Folosite Pentru Obţine Gustul de Fum la Carne, Sunt Stejari, Cireşe, Măr, Olhovy şi nudio je.

Asiguraţi-vă că lemnmul Ple Care l-Aţi Ales Nu Este Contaminat Cu Substanţe Chimice. De asemenea, se aplică fumatului pe colţ, deoarece fumul subbddlanţele chimice este înmiat în carnea DVS. O Idee Bună va găti mai întâi pe romaguşul de umflare înainte de a vă lice propria DVS.

Zamislite Intitulată Utilizaţi Un Pas de fumător 4

4. Găsiţi Un loc Sigur Pentru Smokis PE Stradă, UNDE NU VOR IE AN ANDUSA L ADRESA Sănătăţii şi Amendinţarea Cu Focul. Locul de P Stradă ar Trebui să fie Ales Polaže de UN Vânt Puterič.

Atea 2 DIN 4:

Pregătirea Cărnii

un. Găsiţi o reţetă pentru carne afumată. Ridica o Zi de Carne înainte de fumat.

Zamislite Intiturită Bristul de Carne de vită frecat

2. Plasaţi carnea în marinadă sau condimente de Sifon.

Imaginea intitulată marina o oală fricktură pasul 6

3. Plasaţi carnea înttr-un primatelja Din plastike sau din sticlă. Pleacă în frigider pentru nopte sau mai mult, până la 1 zi.

Atea 3 DIN 4:

Tehnologie Afumată

un. Completeţi cobustibilul de fum. Poete fi cărbune, UN Rezervir Cu propan Sau Voar Conectarea la Rezeaua Electrică.

Imaginea intitulată utilizaţi Un pas de fumător 9

2. Lipsa rumeguşului de event dacă le folsiţi. Asiguraţi-Vă Că Aveţi Mai Multe Rumeguşuri, Dacă este necesar, adăugaţi-le la fumat.

Dacă utilizaţi Un fumat de gaz, trebuie să plasaţi rumeguşul în pachetul de Folie. Faceţi Găuri în Pachet de Peste 6 Sau Mai Multi Ori. Plasaţi pachetul Foatete aproa de Elentlul de încălzire pentru a APărea a APărea Fum.

Dacă utilizaţi fumat cu o hidrotherapie, apoi puneţi ierburi prospete în apă, veţi obdržaj un gust deosebit de Carne.

Zamislite Intitulată Utilizaţi Un Pas de fumător 10

3. Aprinde fokul. Asiguraţi-Vă Că Aerul Spajanje Liber La Lečur Sau Cărbune, Pentru lica Acest Lucru, Amortizoare de Aent Liber.Apoi Lasă-mă să mă încălzersc cel puţin 20-30 de minute.

Câd Fumatul Creşte Până la 200 de razreda, va trebui să o răciţi. După 30 de minute, amortizor de aer aproape nadopunjuju pentru fond şi pentru spori fumatul de cărbune sau.

Zamislite intitulată utilizaţi Un pas de fumător 11

4. Scopul dvs. Este temperatura de la 80 la 140 de razreda. Temperatura Este Aleasă în Funcţie de Tipul de Fuma, Tipul de Carne şi Dimesiuni de Bucăţi de Carne.

De Exemplu, peştele ar Trebui să şocaţi la o încălzire mai Slabă Decât Calnea de Vită. Bucăţi Mari de Carne necesită o temperature mare mare de fumat decat Bucăţi Mici de Carne UScată.

Fumatorii električni şi de gaz sunt de usluge prepraţaţi la temperatura jahate, astfel încât instalaţi cea mai Mică Temperature de fumat.

Zamislite Intitulată Utilizaţi Un Pas de fumător 12

Cinci. Puneţi Carnea Pe Grila sau Mai Multi Grilă de fumat.

Parea 4 DIN 4:

Distribuirea timpului în timpul fumatului

un. Verificaţi Calnea de Numai 1 sau 2 ori în timpul fumatului. Nu Uitaţi să verificaţi carburntul şi rumeguşul de lem pentrua le înlocui, dacă este necesesar.

Amintiţi-vă că de fiacomre dată, deschiderea fumatului, vă răciţi.

Zamislite Intitulată Utilizaţi Un Pas de fumător 14

2. Timp de fumat: Pentru feicare jumătate de kilogram de carneju 1-1,5 rude de fumat.

Dacă Fumaţi la o temperature mare - pentru feicare jumătate de kilogram de carneru este Petrecut Ora de fumat. La o temperature mai scăzută va trebui să gătească mai više.

Zamislite Intitulată Utilizaţi Un Pas de fumător 15

3. Rotiţi carnea la fecare 2-3 rude.

4. Lubifiaţi Marinada de Carne de fiacare dată când o rotiţi.

Zamislite Intitulată Utilizaţi Un Pas de fumător 17

Cinci. Verificaţi Calnea PE oră înainte de MonthUl programului de pregărire. Este Mai Bine Să Sublyineţi Calnea Decât să Reompariţi, Atuncija Că Puteţi Tăia îa îa îa.

Carnea reproiectată - o problemi freecventă a fumului mikrofon.

Zamislite Intitulată Utilizaţi Un Pas de fumător 18

6. Scoateţi Calnea Atuncija când verificaţi că este gata. Reţineţi Că Undele Rase de Lemnă mse mai roşu, în acest caz că va fi mai dicilă, dacă carnea este gata.

sfaturi

Fumatul - proces tehnološkog kompleksa. Feicare FUM su propratni karakterististi, va lobui să ridaticeţi condimente, timpul de gătire şi combustibil, potrivit pentru fumul dv.