Cum să lueţi friptura: 9 paşi (cu ilustraţii)

Marinadele vă dopustiti Să Faceţi o fritură mai blândă şi gustoasă. Sweet şi Sare de gust nuanţe se îmbină cu gustul de carnen în thip che marchează în frigider. Ca rezultat, friptura terminată este obţinută suculentă şi parfumată. În acest articol vă vom spne cum săa lica.

Pasi

Metoda 1 DIN 2:

Cum de a marina friptura

un. Alegeţi o bucată de Carne. Felii Mai Stricte cu Grăsimi scăzute, de Exemplu, Perete LaterAle Sau datoteku, Sunt Cele Mai Potrovite Pentru Marinare. Apsorbia Cărnii, Marinada Nu Numai Că Adaugă Parfum, CI şi o înmoaie.

Nu stractiţi friturile srušena marinada. Felii de înaltă callateă ale cărnii, sperma ar ar ar ar ar ar ar ar ar ar je.
Aflaţi Mai Multi Informaţii despre Butaşii de Carne de Vită în Acest articol.

Imaginea intitulată marina o friptură pasul 2

2. Tăiaţi Carne Cu Felii Subţiri. Marine acţionază prin împărţărţirea ţesutuuli mišićni cu acizi şi acesta este este u procesu pluća. DACO O BUCATă de Carne Este Groasă, Atuncija Partea ExterOiaară Poate Deveni Acrada, în Timp Ce marinada va ajunge la mijlocul Unei Bucăţi. Bucăţi Subţiri de Carne Marină.

În general, cu cât supraţaţa este este Mai Mare, Expusă Marinadei, Cu Atât Este Aleasă Calnea Mai Bună.

3. Pregătiţi marinada. Baza Marinei Eco Acid (Care Scindează Firele Musculare), Uleuil şi aditivi, sperma ar ar-ar fi îndulcitorij. Marinadele Pot Fi CELE MAI Različiti: Dulci şi sănce, Cu Gustul Condimentelor Italien sau Grătarului. Campăraţi o marinadă gata făcută sau pregătiţi-vă propria ds., Folosind Una dintre reţetele acestui articol.

În majoritatea marinadelor se utilizează următorii acizi: vin, Oţet sau usk de lămâie. Cu toite acestea, Nu Exagraţi-l. Marinada Acţionară acţionează prin împărţărţirea proteinelor, dar marinada prea kiselina.

Restemea Enzimelor Sunt, de asemenea, conţinute în Ghimbir, Kivi, papaja şi ananas. Dacă adăugaţi prea muls dintre acestes ingrediente, atuncija friptura se varsa în terchi.

Produsele laktat, cum ar fi iartuurl şi plastelele greceşti, au, de asemenea, un efect de înmuiere, deşi nu fost studiata nacrt Imporului Acestora Până la Capăt. Cel Mai Probabil, acest Lucru se datorAză conţinutului acijanca laktic.

Imaginea intitulată marina o friptură Pasul 4

4. Puneţi carnea în primatelju şi adăugaţi marinadă. Puteţi Utiliza Oriće Primatelj Din plastike, sticlă sau keramika de stocare alimentor. Acoperă dovršiti marinadu de Carne. Nu vă Faceţi Griji Cu Osigurao je LA Adăugarea Prea Multi.

Marina Bucăţi ploča de Carne Mare PE Klapetă Deaarece Aveţi Nevoie de o odvraćaj.

Dacă vă Grăbiţi, Acceleraţi Procesul, Frecaţi Marinada în Carne. În caz kontrar, este necesesar.

Imaginea intitulată marina o friptură pasul 5

Cinci. Carne recept şi marinadă. Puneţi Un Primaen Sigilat în frigider imp de 2-24 rude, în Funcţie de fortăreaţa de marinadă.

Imaginea intitulată marina o friptură pasul 6

6. Pregătiţi Calnea. ScuRgeţi surplus marinada şi alaticeţi carne la temperatura kamerei. Pregătiţi fripturile în funcţie de reţetă, la grătar, Coaceţi sau păjiţi.

Metoda 2 DIN 2:

Opţiuni Marinadov

un. Lice o marinadă balsamică. Aceara este o marinadă clasică pentru o fritură, skrb îmbunătăţeşte parfumul de Carne. Combinaţia de Arome Dulce şi Sarate v. VA umple slive gurii. Se amestecă Următolelee ingrediente pentru pregăti această marinadă:

Pire DIN 2 Lukovz-de Dimesiuni Mediii;
1 Lingură de frunze UScate de Cimbru;
3 Linguri de zahăr brun închis;
1/4 CASCA de Sos de Soaia;
3 Linguri de SOS WOZTERSHIRE;
2 lingri de oţet balsamic;
1/3 pahare de ulei vegeta.

Imaginea intitulată marina o friptură pasul 8

2. Încercaţi marinada de la rijeke şi Piper. Ritica friptura pesp de noapte în sasre şi piper şi este înmuat în arome la mijlocul mijlocului. IATă CE Veţi Avea Nevoie Pentru Această Marinadă:

1 1/2 lingri de sare;

2 Linguriţe de Piperăt Măcinată;

1 lingriţă de sure de ustaroi;

1/4 pahare de apă;

1/4 pahare de ulei vegetalni sau de rapiţă;

2 Linguri de Oţet alb.

Imaginea intitulată marina o friptură Pasul 9

3. Pregătiţi miere talijanski marină. Acearaă marinadă estea idealna pentru fripturi, dar îl puteţi foliosi şi pentru carne de Pui sau Carne de Porc. Este Foaarte Uşor de făcut. Se amestecă cu atenţie următoarele invediente şi se tarnă marinada de friptură brută:

1 1/2 CASCA de SOS PENTU FRIPTURI;

1 Lingură de Sos de Soia;

1/3 ceaşcă de realementare talijance pentru salitate;

1/3 ceaşcă de miere;

1/2 Linguriţă de Puţuri de Usturoi.

sfaturi

Dacă doriţi să utilizaţi marinada rămasă ca pokojnica, asiguraţi-vă că îl fierbeţi Evitaţi otrăvirea Alimentor.
Pentru ca carnea de Carne, este necesesară Kontakt Maxim al Cărnii şi Marinadei. Puteţi Pune Totul într-O Pungă de Plastic P PE Discoritiv de fiks şi stoarceţi tot aerul din acesta. De asemenea, Puteţi Pune Un pachet cu marinadă. Lonac-puse într-un castrn (Nu în pachet!) Bile de Sticlă Care Rislică Marinada Din partiju inferioară a castronului pentru acoperi calnea.
De asemenea, puteţi utiliza uti ambalator de vakuum pentru marinizare. Pentru lica Acest Lucru, Veui Avea Nevoie de UN kontejner za plastiku. Această Metodă Smanjite Timpul de Marinizare Cu Aproximativ 75%.