Cum Să Coaceţi Un Picior Ram: 15 Paşi (Cu Ilustraţii)

LAME de Picior COAPTE - UNA DINTRE Mâncărole de Masă de Paşte, Dar nu Este Necesar Să aşteptaţi o ocazie specijal. Piciorul Barant Foarte Uşor. CEA mai dicifilă - Alegerea de Carne Bună, Dar nu şi Procesul de Gătit în sinus. Alegerea Unei Piese Bunu, sifonului cu condimente, tăiate, tăiate şi serviţi pe masă. Cum Să Faceţi Acest Lucru, veţi învăţa din acest articol.

Pasi

Agea 1 DIN 3:

Alegerea şi Prelucrarea Mielului

un. Carnea ar Trebui să fie achiziţinată de la un măcellar bun. Campăraţi Carne de la Un măcelar poznati şi verifikat, nu campăraţi de la străini pe piaţă. Gustul Cărnii denindre de calitatea cărnii. Campăraţi miel, întrebaţi vârsta unui životinja înfundat.

Privind Razmotriti Etice şi Ecozemzija, MăcelaCrii Skont Miei Foatete rar.
Carnea Unui RAM odrasla osoba su gust mai pronunţat PE Care Mulţi Nu Le Place Mulţi.

Zamislite Intiturită Fricktură Un Picior de la Miapul 2

2. Cu OS SAU OS. CA şi în Cazul octuri de Carne, Mielul Cu UN OS Este Mult Mai Gustos Decât Nici UN OS. În Timpul Pripremării Unei Feluri de mâncare Osoase, Sućurile de SucuLare, cere CE Conferă Gustul specifičan de Carne. Cu toite acestea, carnea cu osul este mai greu de tăiat. Carnea Fără Os este de obitelji înfăşşrată întrija-o plasă culinerară şi înfăşrată cu o Şmecherie pentru a da mese Un fel de dentr-o singă.

Cu Un Os de Miel Bay Cântăreşte de la 2 la 3,5 kg.

Dacă Calnea Ple Care Aţi Cummpărat-o nu este înfăşrată într-o reţea specijalizirana, îl puteţi înfăşura într-o plasă culinară pentru.

Zamislite Intitulată Fricktură Un Picior de la Miei Pasul 3

3. Cu gol sau fără. Comestibile este partne des piciorului, postoji mai Multă Carne. ATTEA INFERIOARZE ESTEM NUMITă Şi NU postojeći Atât de Multi Carne. Mulţi Dragoste Pentru Coace întregul, Astfel încât Vasul su o Vedere Mai Prezentabilă. Alţii preferirani să livreze doar partije des picioriului, IAR Golifiunea Este Folosită pentru fi folosită pentru supă.

Zamislite intitulată fricktură o Picior de la miapul 4

4. Tăiat grăsime. Când Cumparaţi, Cereţi Măcelarului Să Taie Fillul şi Grăsimea PE Carne. Dacă Coaceţi Calnea Cu Fillul, Vasul Va Fii Fe Mai Puterrni Pentru a da mielului şi va fi mai puţin blând. Cu toite acestea, Nu Trebuie să eliminiţi za toide Grăsimile. Lăsaţi o odvraćaj Mică pentru carnea de Carne.

Atea 2 DIN 3:

Mielul de Coacere

un. Îndepărtaţi carnea de la frigider cu o oră înainte de gătit. Temperatura Camerei Calnea SE VA pregăti mai uniformi. Dacă Puneţi Carne Priprera kovčeg, Nu Va eda şi arde na Afaru.

Zamislite Intiturită Fricktură Un Picior de la Mânia Pasul 6

2. Caldaţi Cuptorul la 200 de razreda Celzija.

Zamislite intitulată friptură Un picior de la miapul 7

3. Stăpâne de Carne de Sattail. Mielul în sinus este pjenaša blând, deci nu este nevoie să marine. Dacă gătiţi pe o anumită reţetă cu decapaare, uşoară carne de Sodă în Funcţie de Reţetă. Primul Răspândit Ulei de măsline, amstecat cu mai Multi Linguri dec de lămâie. Apoi Stropiţi Calnea de Sare, Piper şi Trei Linguri de conditimente la gust. URMăTOARELE MIRODENII POT FITILIZATE ATât împreună, cât şi separat:

Rozmarinul la sol

CIMBRU USCAT

Salvie UScata

Gură de ustaroi la sol

Zamislite Intiturită Fricktură Un Picior de la Mânia Pasul 8

4. Puneţi Carne P o feaaie de Coacere. Este de Dorit Ca Feaia de Coachere Să Fie Mare de Carne.

Zamislite intitulată frigeşte un picior de la miilul 9

Cinci. Fry MIEL TIMP DE 30 DE minuta LA O temperature, astfel încât carnea va fi răsucit.

Zamislite Intiturită Fricktură Un Picior de la Miilul Pasul 10

6. Cinec fokus şi păstraţi Coace. Pregătiţi carnea la 175 de razreda. Lăsaţi Calnea Coaptă de la 30 de Minute La Oră Sau Mai Multe, în Funcţie de Offinţele DVS. De disponibilirati cărnii. După o oră cu termmetrul, verificaţi temperatura de Carne. IaTă Câteva primjer de pregărire a cărnii:

Zamislite Intiturită Fricktură Un Picior de la Mânia Pasul 11

7. Carne polu-pereţi: Coaceţi la temperature de Carne în 50 de razreda Celzija. La pregătirea la fecare 500 de grad de carnene va avea nevoie de 15 minuta.

Carne Slabă: Coaceţi La Carne în 55 de Grada Celzija. La pregătirea la fecare 500 de grad de carnere vatre 20 de minute.

Carne de rădă cină: Coaceţi La Carne în 57 de Grada Celzija. Pentru a pregăti la fecare 500 de grad de carne, veţi avea nevoie de 25 de minute.

Carne Bună prăjită: Coaceţi La Temperatura de Carne în 68 de Grada Celzija. Pentru a pregăti la fecare 500 de grad de carne, veţi avea nevoie de aproxmativ 30 de minute.

Atea 3 DIN 3:

Completeţi Gătit

un. Scoateţi Carnea Din fokus şi Lăsaţi-o Deoparte. După 15 minuta puteţi tăia. În acest Timp, Calnea Absoarbe toate sukorile şi va fi mai tastier şi mai višestruki.

Zamislite Intiturită Fricktură Un Picior de la Miilul Pasul 12

2. Izrezati miel. Dacă Aveţi Carne Fără oase, Tăiaţi doar ca fiecare piesă să fie de 2,5 cm grizime. Puneţi Carnea cu Un Os pe o placă de tăeiere. Tăiate Bucăţi Cu o Grosime de 2,5 cm, Tăiaţi Formarea, Din Toate Părţile de-a a Lungul Osului. Puneţi Piciorul Vertikalno şi Tăiaţi Calnea.

Zamislite intitulată Fricktură Un Picior de la Miilul Pasul 13

3. SERVI MIEL CU SOS. În mod tradicionalni, un astfel de fel de mâncare este servis cu soss de mentă sau umluturiră. Alte Sosuri Sunt Potrivite pentru mese Delicate în Funcţie de poenerţele DVS.

Pentru pregăti un sos de Metă, veţi avea nevoie Două Pahare de Surze de Menta Zdrobite, 1/4 Ceaşc de Ulei de măsline, 2 Cuişoare de Usturoi, 2 Linguri de Suc de Lămâie şi 1/4 pahare de iaurt. Se amestecă Ingreeneele DIN Blender, VoppEA Calnea Cu Amestecul Rezultat.

Pentru gătit podliva Înttr-Un Castron Mic, Turlaţi Lichidul Rămas După de Calnea de Projire. Se încălzeşte pe căldură medie. Adăugaţi o Caepă Feliata şi Parseservă. Adăugaţi o Ceaşcă de Buion de Pui şi 1/2 Cană de Vin şi Fierbeţi îngrşarea. Adăugaţi sasre şi piper, după cartnă o felii de RidCare de Miel.

Zamislite intitulată fricktură ocior de la miilul 14

4. Nu aruncaţi rămăşiţele. Restul de mâncăruri poate fi stocat în frigider timp de 3 zile. În plus, carnea poate fi îngheţată prin înfăşrată separati în Folie. Opţional, Ele lonac fi accusate de Congelator, Cald şi servesc pe masă.