Cum de a găti carne de porc

Carne de Porc - Rememire Cărnii de Porc. Deşi Cuvântul Carne de Porc se porc. Carne de Poete FI PRIPREMAN ŞI MânCat în Difrite Forme: Conservat, Afumat, Prăjit pe Grătar, Ažurit, PRăjit P Petrol, prăjit, preljit, tocat. În acest priručnik Veui Găsi raznolik Metode, sperma Să ocupe, să găteşti şi să stochezi "Carne Albă."

Pasi

Metoda 1 DIN 4:

Pregătirea şi depozitaea carneyi de porc

un. Obiectivul însuşi în bucăţi. În general, equie Pa Patru Părţi Principale Ale Porcului, Dintre Care Se iau Carne Frecvente Bucăţi de Carne (deşi în Multi ţări Bucăţile de Carne Sunt Sunt DI / SAU AU Propriile Lor nume pentru Piese): Lateralno şi picior / Şuncă. Muschii Care îconjoară Coloana Vertebrală Sunt blânde şi fără Grăsime (şi, de Refună, Mai Scompă!) Deoarece Sunt Folosite Nu La Fel de des ca muşchii apropiaţi de pământ, Dar Mai Delica.

Lama - Este, de Obicei, împărţită întrija-o lopată şi anterioară golă (Numită şi Puii Ei). Aceste piese trebuie să fie pregătite p pec lent şi înttr-un fluid de fierbere Moderat (de Exemplu, într-Un Aragaz Jesen) PENTRU A Topi Grăsimile şi ţessutul konjunktiv, Ca Rezultat, Vor Deveni Blânzi. Exifă o astfel de Carne la vânzare ca o lamă neînănăasă pentru cuburi fiorinţi, de porc pentru kebabs şi tocană.
Filena Partija (Vara Trecută) - Aceara carne este luată pentru pripremne podatke, obala unui tânăr, theieturi şi o. Dearece Aceara Carne Este FOAARTE BLândă, Pentru el Sunt Cele Mai Bune Metode Usnicat De Gătit Terminic (Rădă Cină, Grătar, PRăjire, PRăjire şi prăjore în Ulei Fierbinte). Exifă o vânzare de Carne ca o carne de vită friptură, courwowlaw Fripize, datoteka za tocate, tăiat tăiate, carne de vită de la la la., Tăeiere.
Abstraktizare / lateralno / Cooven - Cooven de Porc Pot FI FRATE DE GRATAR SAU SE POTRIVEC, DAR REUSTULA CARNEI, DE REGULA, AMÂNAREA PENTRU SLZNINă. Este în vânzare astfel de Carne ca bacon, sân, Coadă de Carne de Porc.
Piciorul / Şunca - Aceste Bucăţi de Carne Sunt de Obicei vândiute Conservatiate, Fierte Sau Fumat, Dar Dacă Le Cummpăraţi prospete, puteţi să le luaţi, apoi să eliminaţi pielea şi Rooarul (Opţiunea popularna). Este în vânzare astfel de Carne ca nişte picioare decioare, Şuncă afumată, friptură decioarea.
Altă Carne - Dacă Sunteţi o Persoană orinală, atuncija postoji o utilizaru. Puteţi găti capul pentru suflare (poţiuni), Bloion şi Supe, prăjiţi sau Coaceţi Urechile La Crisp. Adăugaţi articulaţija de porc / piciare de porc atuncija când gătiţi Supe, tocană şi sosuri pentru a adăuga Navara. Coada Poate FI MATCATă, precum şi Alte Organe: Pate (Din Inimă, FICAT), Cârnaţi (de la Intestinul Subţire), frâng.

Zamislite intitulată gătit pasul de porc 2

2. Luaţi Timp pentrua doorm sau a mânca calnea. Deoarece Porcii Moderni Sunt Diluaţi Cu Slabă, Calnea Conţine Puţin Grăsime pentru Manţine Umiditatea în thipul gătitului. Cântare este o soluţie Bună la acearaă problemă, dar neceseită planinare. Calnea Este înttr-Un Amestec de Sare şi Apă şi absoarbe apa încet prin osmos (membrana). De asemenea, puteţi pregăti o forină de marinadă apetisantă pe bază de ulei, apoi scufundaţi carnea de porc în acest asestec timp de câteva orte sau neaptea.

Regula Generală pentru marinade este utilizarea de aproximativ 1/4 ceaşc de marinadă cu 450 de grad de carnere de porc şi dohvatni pentru acoperi Numai Suprafaţa Exterioară a cărnii înttr-Un pachet dech.

Cu cât mai multe bucăţi, cu atât mai munter va fi necesar pentru mormnte sau marinări. Obişnuit, Felii de la lama sau partiju abdominală trebuie să Murăţi pentru câteva rude (până la 6 rude pentru Bucăţi Mari). Bladele Pentru Hot Poate Avea Nevoie de 24 de Ore sau Mai Mai Musa. Puteţi alege o carne de porc cât denter doriţi, totuşi, asiguraţi-vă crnea deterci nu se va deteriora atuncija când marinează mai mult de o zi sau două.

Zamislite intitulată gătit carne de porc 3

3. Pregătiţi Un amstec UScat pentru frecare. O Altă Modalitetite Populară de a da ne un gust deosebit multior Tipuri de Carne, UN AMSTEC USCAT PENTU FRECARE EST O COMBINAJIE DE INGREDIENTE USCATE: Săruri, Ardei, Verdeaţă, Svjedovanje şi t.D. (De tvrtke Obicei Pulverizat sau granulat). Imediat înainte de gătit sau de la câteva rude de gătit, carnea freca Un amstec UScat. AMSTECUL USCAT NU Ajută Calnea de porc să şi salveze umiditatea, Dar Ea Da Este o Aromă Pudernică şi Un aspekt aspekt aspekt şi când carnea pregătit cu cijena - formează un delicam "Crustă."

Componenele amestecului UScat Comun Uključuju Sare, Piper (roşu şi negru), ustroi pulverelentă şi caepă, ghimbir, rozmarin şi, pentru dulceaţă, caramel, albut. ExperimentAţi cu ingredienele DVS. Preferirajte.

Pentru Fiecare Bucată de Porc standard, 1/4 ceaşcă de amstec UScat. Dacă nu Sunteţi Sigur, Acoperiţi dovršiti asestekul UScat al Fecomrei Bucţţi de Carne.

Zamislite Intiturită Gătit Pasul de Porc 4

4. Ştiţi când opriţi gătitul. Pentru u Ucid Microorganisme dūunăare, Bucătaţi Carne dovoljan de Lungă, Dar nua atât dentel Să l Uscaţi. SE RELOMANDă pregătirea Unei porc la o temperatură de 70⁰c (utilizaţi Termometrul pentru carne în centrul părţii grooza cărnii), dar unii bucătari poželio je să Gătească la poželjni poent. 58 ° C.

Amintiţi-vă faptul că temperatura interoartă pieselor mari contingă să crească chiar şi după îndărtarea cărnii de lac. Nu Lăsaţi o Bucată Bună de Carne să şi amintească, după aţi luat-o Din fokus.

Carne de Porc, pregătită la 70 ° C, Poate Rămâne Roz în Centru, Depinde de Metoda de Gătit şi de Ingrediente adăugate. Deci, nu cedeţi că dacă carnea din mijlocul rozului, atuncija este nesigură pentru mâncare!

Zamislite intitulată kuhati carne de porc pasul 5

Cinci. Păstraţi carnea de porc în mod corspinzător. Când Cumpăraţi Carne de Porc brut, răciţi-l cât mai potvrđivati Posibil până la 5 ⁰. DAC NU Gătiţi Carne Timp de 5 Zile, este necesar să o îngheţeţaţi (-18⁰⁰) sau să o aruncaţi polabe. După Gătit, Calnea Trebuie să Fie atinsă deuă deuă ruda (sau Dacă Temperatura Ambianta Este de 32⁰, Timp de O oră) sau să o stocaţi în frigider în primatelja mikrofon, încis la 4 zile sau îngheţeţaţi. Pentru a păstra calitatea optimată, folsiţi carne de porc congelată timp de 3 luni şi nu îngheţeţaţi niciodată o porc îngheţată. Cu toite acestea, dezgheţearea poete uska carnea de porc, aşa că am în vedere!

Metoda 2 DIN 4:

Gătit de Carne de porc la grătar

un. Roštilj de căldură.Grila Folosează Căldură Dreaptă şi UScată pentru a încălzi Calnea, PE AGREGATUL TOJEVOR METALICE ARANJATE, Numite La Grătar.Grill Este o Alegere Excelentă pentru a împărtăşi o crustă apetisantă, crocantă pe bucăţi Naturale de Carne de Porc, asemănăare Bucăţilor de bucăţi pe cotlete sau tăeieturi. CELE MAI FRECVENTTE TIPURI D GRăTARE - GRăTARE PE Colţ şi Gaz. Dacă Utilizaţi Un brand (pentru care aveţi nevoie de mai višestruki pentru ajunge la temperatura de gătit), rikatiţi cărbunele, în thp ce aşteptaţi cărbunele înteptaţi, puneţi o bucată de tavă de porc sau o felie de mâncare, aşa Că veţi fi-impediat gata să le pună pe ron.

Grilajele Cu pogled Ajung La Temperatura Dorită Multi Mai Poense decat Grilele PE Cărbuni. Cu toite acestea, ei lonac da un gust uşor diferencit pentru carne. Unii Omani preferiraju Gustul Grătarului PE Cărbuni, îN Timp CE Alţii poželjni su Simplitatea Grătarelor de Gaz.
Ia în rame je Posibilitatea Utilizării Lemnului prirodni Din Lečuri Masiv Sau A Cărbuelor Mesykite, Sper Deosebire de Cărbunele Frecvent Utilizate Subă de Brichete. Cărbunele Din Masiv se Arde de Obicei Mai Fierbinte şi Mai Repede - Este Condent Pentru Zdrobirea Cărnii. Cărbunele Naturale Pote, de asemenea, să treacă Mirosul de Fum şi Gust Parfumat.
Piesele de Carne de porc perververziranstracija necesită mai durabile la temperature scăzute. În acest Caz, brishetele obiđnuite lonac fi aea mai Bună Alegere - Sunt Mai Fierbinţi Decât Carbul de Decolorare a Lemnului krutina.

Zamislite intitulată gătit pasul de porc 7

2. Puneţi Bucăţi de porc pe grătar. Astfel încât carnea nu se lipeste de grătar, lubifiaţi teticu cu un grătar, care nu fumază la temperatura jahate (Ulei de măsline sau ulei de seminţe de struguri este bine adaptat.) Faceţi-o cu o perie pentru un Grăn Umezit în Ulei sau săpaţi prosopul de hârti. După acea, Puneţi Bucăţile de Carne de porc la grătar, plasându-lestfel încât să nu în kontakt.

Evitaţi polaarea îcrucişată. Nu Utilizaţi Intertleele PE Care Le-Aţi ¨Ntors de Carne de Porc la Alte Produse, Fărău Le Schimba. Spălaţi Recientul în Care Piesele de Alte Utiliza Pentru Alte Alimente. Nu dozvolaţi porcului brut să atingă gătitul gătit.

Zamislite Intiturită Cook Carne de Porc Pasul 8

3. Pregătiţi o carne de porc pe o. Contrar kreinţei comne că "garniturile" ascuţite "sau aromă). De Fapt, în prezent se cătţi bruşte de Carne, păstrează mai puţină Odijeli Decât Bucăţile de Carne Carnea au frost gătite încet. Pentru Grbar PE Cărbuni, Puneţi o Carne de-A Lungul marginidror Grilului, Undere este de Obicei răcit decat în Centru. Grilajele cu Gaz ar Trebui să utizoze nivelul mediu de căldură.

În CELE DIN URMă Grâu Carne de porc la sfârşitul procesului. În aşteptare până carnea este pregătită, CEA mai mare parte umijeti.

Transformaţi Bucţţţile de Carne de Porc Timp de O Da Dată peu Cam Asa Ceva. Acest Lucru Asigură Că Calnea Este pregătită. De asemenea, mă va ajuta să fac o crustă.

Zamislite intitulată gătit pasul de porc 9

4. Păstraţi Calnea Pe Grătar Până când vă pregătiţi. În timpul gătitului, păstraţi capacul de grătar închis pentru accelera procesul. Piesele Subţiri de Carne de Porc Necesită doar 4-5 minuta de Gătit pe od de Un Grătar Fierbinte şi o Perioadă Mai Lungă de Gătit Va fi necesesară. Finalizat Porky Pentru Visoka solid latigere, rudy din toide latiurile, ruddy din toatelol, albicioase (Nu roz).)

Dacă nu Sunteţi Sigur, utilizaţi un termometru de Carne. Pentru produsele de la carne de porc, temperatura Recomandată este de cracOximativ 70 ° C. Cu za toide acestea, mulţi poželjni să SMSERZA temperatura de 60 ° C pentru piesele de porc suculentte şi rijetko (Vezi. Metoda 1 pentru mai Multi Informaţii.)

Zamislite Intiturită Cook Carne de Porc Pasul 10

Cinci. Arde Rapid Carne de Porc. Înainte de a îndepărta carnea de porc de la grătar, Lăsaţi-o Să Fier Răsucite la deliceasă, Deliciaasă. La Grătar PE Cărbuni, Deplasaţi Calnea de Porc în CEA MAI TARE TREME (de tvrtke Obicei na Centru). PE Grilajele de Gaz, Porniţi Focul la Maxim. Carnea de Porc se va pregăti în mai puţin de un un un un pe deicare parte - nu Păstraţi mai više Dacă nu doriţi să ardeţi carne să să o o.

Procesul Chimic Care Creează o crustă uskată curată se numeşte reacţia lui mayar. Scăerea Parţială anei Bucăţi Exterioare de Carne deterină o Reacţie a aminoacizi cu zahăr. DIN Acest Motiv, Sunt formijat compuşii aromatiki. În praktički, acest proces înseamnă că crusta prăujită de Carne Dăne Dă Gust minunat!

Zamislite Intiturită Cook Carne de Porc Pasul 11

6. Dă-mi să mă relaxez. Luaţi Bucăţi de Carne de Porc cu Grătarul, Punându-le pe od rasat. AcopeRiţi Folia de aluminija DIN CARNE PENTU Preveli răcirea, Atuncija Nu At Singeţi Calnea Timp de Aproximativ Cince Până lane. Utilizaţi acest Timp pentru a vă odihni pentru aplical ultimale lovituri PE mâncărur preferira de casă (sau instalaţi Tabelul.)

Furnizare de Carne de Recreere Serreşte Două Goluri. În PRIMUL Rând, Bucăţi Mari de Carne Contingă o je pregătească şi după au frost îndepărttate de la grătar - Calnea DVS. De porc nu este o excepţie. Dacă vă îndoiţi, gata de porc sau nu, daţi-i tim să vă culcaţi. Poete da în plus "Apăsaţi" Pentru pregătirea finala. În Al Doilea rând, Otpustite Carnea de Porc să ponovno apsorbiraju gatea Umidităţii, briga Fost Pierdută în Procesul de Gătit. O Bukată de Carne Gătită Scade şi "Scădere" La Nivel Molecular, împindingând Umiditatea Din Carne. Câteva minute de odihnă dopustiti Calnea "SE relaxa" şi Salvaţi Mai Multă Ocijedit.

Zamislite intitulată gătit pasul de porc 12

7. Sezon şi servi. Dlago carnea se odihnea şi amortibit din nou o parte din umiditatea SA, este gata dentilizare! Cu Grijă Sare de Sezon, Piper Sau Orice Alte Condimente preferira. Serviţi cu sau fără.

Carne de Porc Projită Mai Potrivită cu amidon, cum ar fi Kartof Dulce Sau o farfurie tipică de grătar - salată de varză.

Metoda 3 DIN 4:

Carne de porc prăjiţi înttr-o tigaie de puăjure

un. Izrezati în spufs chops de porc. Coturile de Porc prăjite Sunt Bogat, de tratament de negativ. Crusta Lor Maro Aurie (Rezultul Rezultat în PAN) Este Acelaşi Frumos Ca Delica. Pentru a începe cu pregătirea acestui fel de mâncare deliciaasă, tăireare cotlelelor de porc în Pginje (Reţineţi Că este Mai Bine Să Luaţi cotlete Subţiri Din Cauza Timpului de Gătire Mai Rapid). Promatrač Orice chip în făină, astfel încât stratul să fie subţire şi neted, apoi le-a scufundat în oufunjski biciite. Daţi Ougle Care TRAGE CU CH. În concluzie, Puneţi o carne de porc în Paine Gătită sau campărată.

Postoji multa Opţiuni atuncija când Alegeţi Pginje. Multe supermarketuri vide pain ambalate. Le Puteţi Folosi singur sau amstecaţi cu kondimentele preferira, sasre şi / sau Piper.Puteţi chiar să vă faceţi propria DVS. Pginje DIN biscuiţi normali.
Pauza nub trebui să fie sin singura sursă de aromă - condimente usaditi, sperma arfi piperul cayenne şi paprika pot de de asemenea adăugaţi la făină.

Zamislite intitulată gătit pasul de porc 14

2. Uleuiul de Căldură înttr-O Tigaie de Projire. Pentru prenujire, este mai bine să Puneţi Calnea Chair Pe O Tigaie Fierbinte, nu PUNEţI CARNE PE O Tigaie. Adăugaţi o pernă de ulei rafinat care nu fumază la temperatura jahaniti (de Exemplu, Ulei de măsline sau ulei de seminţe de strogeri) într-o tavă sau o critiţă. Înclinaţi tigaia de Păzhire, Acoperirea uniformeăă a întregii suprafeţe interioiore ale uleiului. Porniţi Arzătorul plăcii la Maxim şi Lăsaţi Uleuul Să se încălzaescă pentru un un un taul sau două. Adăugaţi cu atenţie 1-2 Linguri de Ulei de Cremă la UNul fierbinte - v. Ajuta să soutiţi o crustă Brună Crocantă.

CLAND CALNEA Vine în Kontakt Cu Uleuul Fouarte Fierbinte, Acesta SE Reference.

Zamislite intitulată gătit pasul de porc 15

3. Pus cotle de porc îndoit p o prgžire . Fii atent - ulei fierbinte pe un chiuvete prostie se hiss si scutura cand punet carne. Sună Frumos, Dar este apsia însoţită de stropi mici de ulei fierbinte. Utilizaţi o Pereche de Cleşti pentruu transformate îgurantanţă cotletelele.

Zamislite Intiturită Gătit Pasul de Porc 16

4. Gătiţi cotlete pe căldură medie până când devin maro de auru. Momeul točan AlPaulatului Va Fi Fiterite în Funcţie de Dimensiunea şi Grosimea. Piebele subţiri au nevoie doar de câteva minuta pe feecare parte, în thip ce piesele grožđe pot lete nevoie de 5 minuta sau mai višestruki. Prst prst parte la maro de aur închis. Courile bine Projite Ar Trebui să fie crocante în afară şi în unutrašnjost.

Utilizaţi o regularnom de cerului de pregărire Porcului: utilizaţi Ştecherul şi cuţitul pentrui verifica carnea. Dacă Subal Brun Deschis Rezultă Din Carne, Atuncija Este Gata.

Zamislite Intiturită Gătit Pasul de Porc 17

Cinci. Scoateţi Calnea de Porc Dinc. CA şi în Cazul okertode metaode de Gătit, Calnea de Porc Va connuoa să se pregătească, după che este Scos Din Foc. Puneţi cotilele gata pecitiv (Care VA apsorbira Uleiul Excedentar, Care VA Ajuta la Preventirea Cotlelelor de Porc DIN Unio). Daţi Carne de Porc să se relaxeze în câteva minuta, apoi acoperiţi pe masă şi bucuraţi-vă!

Ohladiti, Salată de Lumină Perfect CompleteAză Crapti Fierbinte Crocantă Cotilor de Porc.

Zamislite Intiturită kuhati Carne de Porc Pasul 18

6. Cu gri Uleuul Lucrat de Scurgere. Nu Laidalaslo în Canalizare - Poete Choga Scurgerea. Lăsaţi-l pe ulei s răcească, apoi să-l preporučim înttr-un primatelja de Borčan sau din plastike. Păstraţi Uleuul în frigider, undera va îngheţeţa. Utilizaţi Ulei pentru reţete viitoare sau în različit scopuri skrb necesesită Lubifiere.

Dacă Sunteţi Intesat de combustibil alternativ, puteţi lice biodizel Din Uleuul Rămas folosind instrumenta desiciliu pentru ingrediente suplimentare!

Metoda 4 DIN 4:

Tăireaa Ofalelor de Porc

un. Preîncălzirea kopturului la 190 ° C. Stingenea Este o Metodă Lungă şi Lentă de Gătit Care Face Ca Carnea Atât de Umedă şi de blândă încât Să sestra. Din acest motiv, este savršeno pentru părţile Grele. În acaara Reţetă, Vom Folysi Procesul de Stingere Pentru a da chiuvete de Suckese şi Moale. CA în toate kockaolele, pregătite cu preñncălzirea.

Zamislite Intiturită Gătit Pasul de Porc 20

2. Obţineţi kuk. Secoră o ceaşcă de făină înttr-un fel de mâncare şi daţi sasre şi piper la gust. Ascunde obala înttr-Un amstec de făină, apoi să fie făina exsivă. Un amstec de făină va adăuga oromă pentru carne deliciaasă pentru carne şi o va ajuta să ia o crustă maro mai polazi.

Zamislite Intiturită Gătit Carne de Porc Pasul 21

3. Ridatiţi uşor prăjiţi înttr-o tigaie de păzhire. Încălziţi câteva lingri de ulei înttr-o tigaie de Projire, apoi puneţi obala şi se pnejjeşte la căldură mare this de câteva minuta. Nu Gătiţi obala Până la pregătire - Lăsaţi-i să se pybuşaescă. Innerul de Carne se va pregăti încet în kom camps thp de câteva orne în timpul stinteryii. CLAND Obala Sunt Suppos, Păstraţi Tigaia de Păzhire.

Carne, Chiar şi Vizual, Nu Donaţi Gata. De îndată CE su Puţin Răsucit - Scoateţi Din Tavă, Deoarece Calnea Este Gata Să Meargă în Currator.

4. În aceaşi tigaie, coapă frigider şi ustroi. Adăugarea Legumelor La Acest Fel de mâncare Va da Combullul Final Al Produsului, Parfem Delicam. Tăiaţi Un Bulb de Dimensiuni Mediii şi Mai Multe Cuişoare Mici de Usturoi, apoi se p. Ână când devin transparente.

Zamislite Intiturită Gătit Pasul de Porc 23

Cinci. Pentru ljupkea, adăugaţi lichide într-o critiţă. Când Suntem Carne de Patiserie, o Vom Găti încet în lichid. HORIONIONU DE VA VA LICHIDUL NOSTRU. Începeţi prin adăugarea a Două Ceşti de Carne de Carne de Vită înttr-o critiţă. Schimbaţi Această Bază Prin Adăugarea A 100 de Grame de Alte Dejride de Lichide - de Exemplu, Oţetul de Vin roşu şi se evaporă pentrula spori parfumul.

CLEN VON VORBA de Gustul fluidului vărsat, equintă o mulţime de opţiuni. Bere Puterrnică, vin roşu şi piure de roşii - toate acestea au un gust minunat. Ingrediente de Pulbere, sperma ar-sara de usturoi paprografic, sunt, de asemenea, pjenasti potaknite. Nu vă fie frică să încercaţi mahionul. De Reful, Dacă Bulionul este Delicam, Atuncija Va fi Dealsios şi Carne!

Zamislite intitulată gătit pasul de porc 24

6. Aşezaţi obala înttr-o critiţă. Se tarnă Bulion de Carne de vită peste coowste de porc, accoperind uniformu. AcopeRiţi Folia de cratiţă şi deplasaţi-vă la vratio, în centrul kopturului.

Zamislite Intiturită de Porc Bucătar Pasul 25

7. Pernă în decurs de 2-3 rude. La fecare oră, rotiţi obala. TimPul de Gătire Se Pote Schimba. DIN FericIre, Carnea tocată nu se va eca, dacă îl lăsaţi în kockar pentru o plunngăriodă de thisp. După o oră şi jumătate, verificaţi periodična obala Până la grada de. pregărire pentru o furculiţă. Carnea ar Trebui să fie destul de moale şi uşor de dezavantu. Interijel Poete fi fibros.

Zamislite Intiturită Gătit Pasul de Porc 26

Odlučiti. Scoateţi Cuptorul şi serviţi. Imediat suprapuneri de Carne de porc sorulent p o farfurie si servis. Dacă doriţi, utilizaţi reziduurile fluidului ca SOS, udând Genes obala.

Acest Fel de mâncare este o adăugare fantastică piurei aeriene, deoarece kartofii vor upijaju lichidul (şi, prin Urmare, parfumul), Care Curge Din Maryri de Porc.

sfaturi

Pregătiţi-vă la temperatura potrivită, dar nu vă a amintiţi, Altfel Carnea Va fi FI FI USCATă Şi Greu.
Pentru a evita USCarea Calnea de Porc, Strns. Dacă Calnea konvencija, VA REVNI PREA DURă ŞI NU SE PREGăTESTE CORECT.
Când Cumpăraţi, Calnea de Porc Proaspătă Ar Trebui să fie de la culoarea gri până la culoarea roz şi o Marmură Mică. Nu campăraţi o carne de porc foarte grasă.
Înainte de Tăia Calnea, Lăsaţi-o să se odihnească 10-15 minuta, astfel încât sucul să fie distribuit uniforme.