Cum de a salva vitaminile în Produse -

Alimente Nefulă Vitamin važan, Minerale şi Alte Subdvan Zehnut Ple Care Trebuie să le menţinem funcţionaaa corpului şi să rămânem sănătoşi. Cu Za toide Acestea, Multe Metode de Gătire şi Conservare A alimenelorski pot distraminele conţinute în Produse Sau lonac smanjuje numărul acestora. Aflaţi cum să procesaţi Alimente, astfel încât să păstreze număurul maxim de vitamin.

Pasi

Metoda 1 DIN 3:

UTILIZAREA Produselor Brute

un. Manca Prosuse promatre. Nutrienţi Cel Mai Mult în fruce şi mahunarke ple care tocmai le-aţi colectat. Cu cât aşoteptaţi mai mult înainte să le mai mulţi nutre.

Campăraţi doar la fel denter ca mâncăm în câteva zile. Este Mai Bine Să Mergeţi mai des la cumpărăruri pentru alea promatke promatke în frigider.
Cummpăraţi în Lokuri Unde Suntem Sunterite CELE mai. În Sezonul puteţi Cummpăra Direct de la Fermieri sau p pieţele agricole.

Zamislite Intiturită păstraţi vitaminile DIN Alimente PAUL 2

2. Porniţi produsele brute dina Dieta DVS. Tratamentul Temperatura Legumelor Smanjite Cantitatea de Vitamina C conţinută. Brokula, Salată de Şurub şi Usturoi, de Refulă, Este Mai Bine Să utilizaţi form brută decat în gătit. Principealul lucru este moderarea şi echilibra.

Brokula brokula conţine aktivirati sulforafană cu proprietăţi poteţial zaštitu, iar morcovii brut conţin polifenoli - Un alt grup de twponds chimice de Protenat. PrelucRarea Temperatura Acestor mahunarnik Aceste Compuşi, Dar le înlocuieşte cu Alte Substanţe Utile, inclusiv indol şi karotenoide.

Zamislite intitulată păstraţi vitaminile DIN alimente pasul 3

3. Deschideţi mai puţină suprafaţă. Aerul, apa şi căldura - toţi aceşti faktori "atac" vitamin, şi cu cât suprafaţa produluului este deschisă, cu atât este Mai Puterrnic Acestora. Legumele, tocat Cu Felii Mari, Vor Păstra Mai Mulţi Nutrienţi Atuncija când se găteşte decât tăaat cu bucăţi mici. Dacă aveţi nevoie de bucăţi mai mici, puteţi întotdeauna să mănci o legumă gătită înainte de a servi p pesă.

Imaginea intitulată păstraţi vitaminile din Alimente pasul 4

4. Alegeţi Frucele ocrtajte în toare. Încercaţi să nu campăraţi fruce skrb au frost rupte de verde. De Exemplu, Roşile Care Au Crescut pe Tufişurile Din Aer Liber lonac povezati deuă ili mai višeă vitamina c decat seră.

Zamislite intitulată păstraţi vitaminile din Alimente pasul 5

Cinci. Spălaţi brzi produšeli. Dacă vă înmuiaţi un Produru masiv pentru o plungăriodă de thip, vitaminal şi minerale solubile în apă pot fi spălate Din Ele.

Metoda 2 DIN 3:

Alimente de Gătit

un. Aflaţi CE Produse Sunt Cele Mai Hrănitoare în format gătită şi cum să le gătească. DACO PRODUSUL CONŽINE O MULţIME DESTANANE NUTANTIVNI ŞI VITAMINE, DAR Corpul DVS. Nu Este Capabil Să le asimileze Să Să Reconcleze, Acestebd Subdvanţe Benefice Sunt în Cea Mare Mare Parte Disporute în Zadar. Pregătirile cresc adusea digesibilitatea anumitor tkanine. De Exemplu, DUPă CAM SA DOGODIT, Absorbia Beta-Carotenului se Ridică Cu 6.5 Ori, Dacă Morcovul se păñjeşte Rapid în Ulei Fierbinte şi nu pentrue. Trecerea de Roşii în Ulei de măsline Pote Collui la la Cea mai Bună absorbie antioxidantului de alcool.

Španjolski, Sparangelul şi Cupercile Pot benefia, de asemenea, de Pelucrarea Temperaturii, deoarece măreşte bioodisponibilitatea Nutrienţilor individualno con`in Ele, Permiţând Corpului Să le.
Încercaţi Gătitul Legumelor, precum şi cu pielea pentru salva vitaminile.
Indiferentno cât de surprinzător, utilizarea unui komplor cucrounde este o modalitet bună de a pregăti sau de a încălzi alimente, păstrarea nutienţilor, în poseban în cuperci şi ustroi. Acest lucru este asociat cu un tima scrurt de pregytire.

Zamislite intitulată păstraţi vitaminile din alimente pasul 6

2. Alegeţi mâncăruri pentru gătit cu minte. Panii de Feieier Pot distrege Vitamina C, Dar se adaugă Fierul, în Special Produse Acru, îN Timp CE CuPrul Neacoperit VA distreuge vitamina C, vitamina e şi kisela Folick.

Imaginea intitulată păstraţi vitaminile din Alimente pasul 7

3. Nu Gătiţi Prea Multi Timp! Carne Prea Lungă de Păzhire distribuge Tiamina.

Zamislite intitulată păstraţi vitaminile DIN alimente pasul 8

4. Gătiţi pentru Un culuplu când este Posibil. Dacă Fierbeţi Leagumele sau pregătiţi-le înttr-o koji je uvjetala Mare de Grăsime (de Exemplu, în Front de Adâncime), Acesta le Poate Lipsi de vitamin valoroaza. Vitamin solubil în apă, cum ar fi b şi c, se trezces pentru fierbere şi vitamin solubil în Grăsimi, cum ar fi vitamina a, Vor spajanje cu păzire în ulei vegeta. Este Mai Bine Să gătiţi mahum pentru o pereche folosindu o namjeri Mică de apă, pecă sau întri-UN komplutor cucrounde. De asemenea, puteţi trece mahum într-o odvraćaj Mică de Grbasime, Care VA Lice Parte DIN VAS.

Dacă Utilizaţi Un Primatelj Sigur, atuncija gătitul îupturul cucrounte afectează conţinutul de nuteinţi nu višestruki decat Orice Altă Metodă de Gătit.

AcopeRiţi Fulurile de mâncare Cu UN-a. Dacă acoperiţi o critiţă cu Un capac atuncija când gătiţi mahunarke, aburul este format în interijer, Datorită Căruia Legumele Sunt pregătiti Mai Popeliti.

Zamislite intitulată păstraţi vitaminile din Alimente pasul 9

Cinci. Adăugaţi nişte ulei la mahume. Splash UN MIC ULEI de măsline înttr-o salată sau mahume verzi prăjite în ulei. Acest Lucru vă va ajuta să asimilaţi vitaminile solubile în travesimi conţinute în mahunarke.

Zamislite intitulată păstraţi vitaminile din alimente pasul 10

6. Utilizaţi re-sau salvaţi apa în skrb au frost pregătiţi. Orice Apă utilizată în Gătit este estebită de vitamin Care Se Spală din Produsi, precum şi Parţial Gustul lor. Alegeţi Astfel de Metode de Gătit Care vă VOR Otplati Să Salvaţi Aceara Apă. De exemplu, gătiţi legumele într-o supă. Sau utilizaţi apa rămasă pentru o pereche de apă ca bază pentru Bloion pentru următoarea tigaie de Supa.

Metoda 3 DIN 3:

Depozitare şi Conservare Produselor

un. Păstraţi frucele şi legumele înttr-Un loc răcoros. PROCESELE ENZIMATICA Care Dinjig Vitaminile Vor încetini dacă mahum şi frucitate la temperature aproopatiate de îngheţ.

Zamislite intitulată păstraţi vitaminile DIN alimente pasul 12

2. Păstraţi Laptele înttr-Un loc răcoros şi înttunecat. Riboflavina şi vitaminal a şi d pot fin fluise sub gripa Luminii Direct Ale Soarelui.

Zamislite intitulată păstraţi vitaminile din alimente pasul 13

3. Zamrzavanje proizvoda. Îngheţearea păstrează substanţele nutritive mai bunu decât Orice Altă Metodă de Conservare Produselor, cum ar ar Ar Fli USCarea, Marinarea Sau Conservarea.

PRIMA Mână Peste Legume PRIIN IMESRAGEA LOR îN APE Clocotită pentru o perioadă.

Adăugaţi Un pic ascorbic la fruce pentru ascent kontrola enzimela skrb određuje distregeea vitaminor şi deteriorarea culorii.

Dacă Legumele Sau Fruceat au frost Recoltare, Vor Avea Mai Multi Vitamin Decât în Produsele prospete încioare în magazine.

Zamislite intitulată păstraţi vitaminile din Alimente pasul 14

Proizpravci dehidate. Deşi la USCarea Produselor La SoAure Sau în kom. Deshidratarea cu îngheţ cu Sublimarea Gheaţă ulterioaară - o Metodă Care Estea Astsea Folosită pentru ierburi şi supe şi păstrează o valoare mai nutriţională.

Zamislite intitulată păstraţi vitaminile din Alimente pasul 15

Cinci. Mănâncă Alimente konzervirati în cantităţi umjereno. Konzerviranje distreumer Multe Vitamin Solubil în apă. Cu za toide acestea, vă miruje să stocaţi mahunarke şi carneal la temperatura camerei cu o odvratan minimal de Conservanţi Chimici. În Plus, Unele Prosuse očuvati păstrează vitaminile. Konzervele de peşte, de Exemplu, conţine o callate Mare de Calciu, iar peştele očuvale de grozsime îşi păstrează nivelul de acizi omega-3.