Cum Să Găteşti Alimente -

Pregătiţi Alimente pot fitici, Dar Acest Lucru Necesită Čeva Mai Mult Decat Amstecarea Ingreredlor. Este necesar să înţeleagănciile şi Metodele de Bază. Cunoşterea Modului în Care Şn CE Secvenţă Să Gătească Difrite Produse VA VA. După acea puteţi îmbunătăţi mâncărural cu različit sozuri, condimente şi alte condimente.

Pasi

Metoda 1 DIN 3:

Îbunătăţirea mâncărilor şi reţetelor

un. Încercaţi să utilizaţi întotdeauna ingrediente prospete. Atuncija când campăraţi Alimentte promatrati Sau Carne, Accorbaţi Atenţi Avlului, Culorii şi calităţii şi alegeţi cele mai bunu. Încercaţi să pregătiţi, de asemenea, aliimente din Produse Sezoniere, deoarece acestea Sunt Mai Gustoase la Montsol potrivit.

Dacă Tocmai Aţi început să vă gătiţi, nu utilizaţi înlocuitoitorii lor în loc de Orice prosuise. Ingredientele nefamiliare lonac interacţiona în mod neaşteptat cu Alte Produse şi lonac stractic.

2. Pregătiţi instrumental şi produsele necesare înainte de ajunge la gătit. Bucătari Processişti Apel Pripremarea Preliminară Instrumentelorbleelor şi A ugraditelj măSiat "Mise HR mjesto" şi să ia în rast oceasteră măsură necesesară pentrul gătitul doista. Înainte de a pornis placa, pregătiţi-vă "Mise HR mjesto" Astfel încât să aveţi tot CE aveţi nevoe la îndemână.

Dacă Reţeta Nu specificală Altfel, Tăiaţi Ingredienie cu Aceleaşi Felii sau Bucăţi, astfel încât acestea să fie pregătite uniformu. Equielea Metode de Tăeiere Produselor - Măcinarea, Tăierea Cu Felii Subţiri, Kuburi sau Paie şi Aşa Mai Polažite. De obitelji, Piebele Mai Mari, Cu Atât se pregătesc mai više.

3. Adăugaţi ingrediente la fel de mâncare cu texterura diferenca. Unele dintre Cele mai de uspješno Feluri de māncare Contau Din Componete Care Sextura Diferită Care Se CompleteAză Reci Recimb, Ceea CE Le Face Mai plăcute La Gust.

Încercaţi să pulvizaţi cu pfine projită câteva feluri de paste sau mahunarke, de exemplu Paste Cu Brânză Sau Vinete Cu Parmezan.

De asemenea, puteţi adăuga coapa verde tăiată sau ţelină în Piure de Cartofi, Să - i dea Un gust suplimentar şi un parfem.

4. Sezon cu Sare şi Piper. Pentru a îmbunătăţi Gustul Alimentor, Adăugaţi o uvjetujte adecvată de Sare şi Piper la el. PRINTEA SAREI SAU piperului ajuută la revigorarea gustului de feluri de mâncare şi dezvăluie cale mai bune proprietăţi ale koledor sastojnik.

Dacă vă îndoiţi de uvjeriti sau frică pentru smanjiti Vasul, încercaţi doar! Searnă Vârful Sarei, încercaţi, Adăugaţi Mai Multă Sare, încercaţi Din Nou, şi aşa mai odlazi Până Când Obţineţi Gustul Potrivit. Acesta egste točna ceea Vin Bucătari Professional.

Petriceţi Bucăţile de Carne sau de Un Pui îNtregaţi Un podliva sos sos în timpul gătitului şi nuu uitaţi cum să sare de apă atuncija cletiţi paste.

Consiliul specijalistului

Alex Hong

Kuhar Polaarsalex Hon - Chef şi CoolDder Sorrel, restoran Nou Din Bucătăria Amerikană în San Francisco. Lucrează în Restaurante Mai Multi De 10 Ani. Absollti Institutul American Culinar şi Restelor LA Bucătăria u Lucrate Laucătăriju Michelin Jean-Georges i Dunja.

Alex Hong
Budătar

Bazele de gătit. Belov Hon, Care A Alex Hon Credde: "Cele două Crede:" Celeu Două Cele Mai važan Alome de Alimente Sunt Sare Şi kiselinu. De exemplu, fără kiselina, reumplerea salatelui va fi promatătă, astfel încât să puteţi adăuga oţet sau u. În plus, sarea ajută la dezvăluirea pe deplin gustlui de feluri de mâncare.""

Cinci. Utilizaţi când gătiţi uglavnom de. Oferă Hrance Un nalet Frumos zasuta şi Uşor orah, Poete FOF Adăugat la Multi Feluri de mâncare şi Produse de Patiserie. Utilizaţi Utilizaţi Utimu Numaa Atuncija Când Este Indikat în Reţetă, Dar în Alte Cazuri.

Uleuil Cremos Pote Fi utilizat Pentru Poeăjere - VA Colluiu La Collimentarea şictuarea Gustlui prirodni al Produselor. De asemenea, poate fi adăugat la sosuri pentru lefuina o konzistentţă grosă omogenă. În Plus, poate fi adăugat la Coaceree, astfel încât să fie blând şi topit în gură.

6. Învaţă să faci sosuri de gătit brzo. Cu AJOUTOR UNUI SOS BUN, UN VAS SLAB Fără Gust Poate Fi transformat întR-O Delicacţe apetisante. Eliminiţi Mai Multi Repeete de Bazăe de Sosuri - în Acest Fel Vă Veţi îmbunătăţi RemontAAbil Abilităţile Culinare Prin Ataşarea ENFONFONGURILOR. Iată Câteva primjer de plămâni în sozurile de gătit:

Beshamel SOS. Acest SOS de Unb, Laptele şi Făină Faza Multior Feluri de mâncare, inclusiv mahum coapte, sulek de brânză şi različita Sosuri de Makaron.

Veto. Pentru pregăti acest sos simure, Ar Trebui să amestecaţi Rugati Cu Bulion parfumat. În Funcţie de Gustul Bulionlui, Acest SOS poate fi adăugat la feluri de mâncare de la pui, peşte sau mânzat.

Marinara. Acest SOS SUMURA DE ROŞII Este Utilizat pe Scară Largă în Bucătăria talijanski şi mediteranaaneană. Este preparată Din Roşii promatranje sau konzervata, CAPAPă Şi Razliverse ierburi şi adăugaţi la mai Multi Sosuri de Pizza şi paste şi makaroane.

SOS OLANDEZ. Acest SOS de Ulei cu aromă de lămâie este savršeno pentru mâncăruri de fruce de kobila, ouă şi mahuni. Este sificijent să amestecaţi neul purificat, Ganbenuşurile de Ou şi Sucul de Lămâie pentru a obţene o masă lichidă omogenă.

Puteţi eksperimenta cu alte sozuri, cum ar fi SOS PENTU GRătar, Crema de SOS de Usturoi, SOS Chili, SOS Dulce şi Acru, SOS DE BRânză şi sos de ciocolată.

7. ExperimentAţi cu ierburi. Plantal Medicinale Sunt Carabile Să Dea Un Fel de mâncare Unei caracterististici speciale de Gustare Greacă, Italiană, Mexicană, Chineză Sau Orice Altă Bucătărie Lumii. Ierburile ajută la îbunătăţirea gustului şi aspectului de feluri de mâncare, Ele Sunt plăcute să gătească şi să mănâttce.

Vasilele Este Cel Mai APSea Folosit în Bucătăria Mediterananeană, este savršena kombinat. În plus, de la nude de busuioc şi cedru puteţi găti pesto.

PătrunjeLul su un gust ProASPăt Uşor, Este Foatete Popular în Bucătăria Europljani. More Adaugă adesea la diferite supe şi sosuri sau pur şi simure se prasară cu mâncăruri promatrati de Patunjel pentru.

Kinza este Foatete Popularna în Bucătăria asiatică şi latinski Amerikanaca. Frunzele sirovi cilande ofer of the mâncăruri promatrati de gust prospete, iar rădă linile prodaja prodaja Adaiă la sosuri tajlandski curry.

Menta je un gust Răcoritor, Este Foatete Potrovit CA UN aditiv la Saliv de vară Şi băuturi răcoritoare (de Exemplu, Mochito). În plus, Menta Este adăugată la Mâncărura Ascuţite Ane Bucătăriilor Din Oriental Mijlociu şi Afrika de Nord.

Rosemary su o aromă Puterici, sebină bine cu Pui Puăjit, Carne, mâncăruri tocate şi Supe. Adăugaţi-o în cantităţi umjereno.

Odlučiti. Încercaţi să adăugaţi la vânt. Cum ar ari ierburile, UN začiniti SAU combinaţia lor lon da Un fel de mâncare cu un gust deosebit carackteristic Unei Bucătărie Specială Lumii. Păstraţi Un postaviti de kondimente utilizate freecvent în kabinetul de bucătărie.

Scorţişoară este začina dulce parfumat, care este astsea adăugat la raznovrstan Produse de Patiserie, în Special în plăcile de samo je kolačić-urile de Ovăz. În plus, Scratţişoară este Folosită în Multer Feluri de mâncare Din Bucătăria Indiană, Marocană şi Mexicană.

Paprika dă Alimente Culori Roşii Strălucitoare şi Gust Picant. Este Folosit în Multe Feluri de mâncere Din Bucătăria Maghiară, este, de asemenea, popularan, în bucătăria španjolci şi portugheză.

O Altă Sferă popularneă este zira, este folis în ravnatelja pentru a da gustul şi culoarea curry. Ziru este adăugat în Bucătăria Din Orientul mijlociu, Marea Mediterană şi Azija.

CorianDrul este seminat de Kinse, su o ne la lamaie superioară. More Adaugă adesea la feluri de mâncare cu sosuri de chili şi curry. Corianandrul este utilizat peca largă în America Latină, orijental mijlociu şi Din Bucătăria Indiană.

Ghimbul Este Un Universal. În format Protesătă, puteţi adăuga la feluri de mâncare prăjite, vaze curry şi carne Pricjită, pentru lefuija dulci şi pikante. Ghimbul RAS USCAT Sunt Adsea Adgugate la Coacere, sperma ar-kolačić-urile de ghimbir.

Metoda 2 DIN 3:

Metode de Bază de Gătit

un. Se fierbe alimente în fierbere sau apape de apa clocotită. Punctul de fierbere de apă depndi de prediunea atmosferic i de tvrtke capeape de 100 ° C. La Gătit, Produsele Sunt Scufundate în apă clocotită şi fierbeţi până la pregătirea.

Gătitul în Apa Apape Clocotită este o Opţiune Mai Moale Care Este Potrovită Pentru PripravaArea Alimentor, sperma ar-peştele şi Ouăle. În acelaşi timp, temperatura apei trebuie să fie de 60-90 ° C.
Gătitul Pec Este Este Probabil CEA Mai freecventă modalitet de pregăti mâncăruri lichide, care este freecvent utilizată pentru raznovrsne tokana şi sosuri. În acest caz, temperatura apei este de 87-94 ° C.
SE FIERBE încet se numeşte gătit până când apa este încălzită până la fierbere complepă la soierbere de 100 ° C. Aceara este o cale Uşor mai intenzivan je decât gătitul p pec lent, în acest caz temperatura apei este de cracximativ 95 ° C.

2. Pregătiţi-vă pentru câteva aliimente delikatna, sperma ar-malumele şi peştele. În acest caz, pentru gătit, se utilizează aburul emis de apă clocotită. Aceara Opţiune de Gătit FOARTE MOALE EST Perfertă Pentru Astfel de Prosuse Delicat cum ar ar-peşte şi mahunarke.

Mâncerea Gătită pentru Un culuplu este pjenavice utilău, deoarece, sper deosebire de gătit în apă, Aburul nu Pierde Subdde Subdde Subdde Subdde.

Pentru pregăti ceva pentru Un culuplu, puteţi utiliza un cazan dublu standard de bambus sau plastike. Equie, de asemenea, raznovrsni underţii pentru abur, care sunt potrovite pentru majoritatea critiţelor.

3. Sting Alimente Mai rigide, astfel încât acestea să devină soculente. Eşecul este o metodă de gătit înttr-o odvraćati Mică de fluidne skrbi ajută la transformarea Unor Bucăţi Mari de Carne înttr-Un VAS Sočulent şi blând. În PRIMUL Rând, Carnea sau Legumele rigident Sunt Păzhite întri-O Tigaie cu Grăsime, Apoi A ADUS lent la pregărire în lichid Timp de Câteva rude.

Pentru a pregăti carnea tocată, se păjeşte mai întâi în grăsime pee o tigaie fierbinte. Apoi Puneţi Calnea în Fontă sau în Alte Feluri de mâncare Grele Rezistente La Căldură şi pregătiţi-vă în kockar sau în multicookler. În Acelaşi Timp, Tigaia de Păzhire Trebuie protejată de Vin, Buloon sau alt lichid pentru a îndărta reziduurile de canese şi grăsime din ea.

Adăugaţi fluidul rămas întrija-o tigaie (de tvrtke Obicei un amstec de Bloon, Vin Sau Suc de Fruce) La Carne, CLED Este Gata.

În CELE DIN URMăE, AcopeRiţi Calnea, Puneţi-oncer-Un Komport Prenălzit (Sau înttr-UN Multicookler, Apoi Aprindeţi-l) şi StingEţi 4-6 Ore,.

Pržiti hranu, Să i Dau Rapid Un gust plăcut şi o culoare. În acelaşi Timp, alimenele sunt păujite pentru o perioadă scurtă de thip într-o tigaie pec fokus, cu o odvratan. Acest Lucru Vă miruje să îmbunătăţiţi gustul producelor şi estea idealna pentru gătit carnertă şi bucăţi de mahumu.

Regula Principală de Ruble Este de a încălzi Panoul de Projire şi Grăsime la temperatura Isprstak înainte de A adăuga Prosuuse. În caz connt, alimente nu se încadradă în mod corspinzător: vabbi Grăsimea şi rămâne la o Tigaie de Păjere. Pentru a verifica Dacă Panga Fierbinte de Panăjire este Suficericent.

După CE Aţi Pus Alimente în Tigaie, Ele Ar Trebui să FIE. Frânjul Francez Rapid numit Upiti, Cea CE înseamnă literalmente "sol", astfel încât să arunce uşor mâncearea până când este projită. În acest caz, nu falsififică, Iar Tigaia VA Rămâne Fierbinte.

Prăjirea este potrivită pentru Bucăţi Mici de Carne Blândă, precum şi pentru majorkatea legumelor.

Cinci. SE PRGJESTE îNTR-O Tigaie de Carne Mai Mare de Carne înttr-o gantirati Mică de ulei vegeta. Acearaă Metodă Este Slično Cu Păjirea Rapidă. În Acest Caz, Alimente Sunt, de asemenea, pregaytite într-o tigaie care utilizază ulei. Cu toite acestea, Bucăţile Mai Mari de Carne, de Exemplu, Piept de Pui, Fripturi, Cotle de Porc sau Fileuri de Peştee, Care Nu Sunt tăiate înainte de Gătit pe Felii Mici.

În Plus, Cu Puăjere postoji Un fokus Mai Puţin Puernic, Decât atuncija când se pu pujeşte brzo, astfel încât piesele mai mari nu Sunt ase în eksterijer, ca carnea să fie gata în mijloc.

6. Pui de Pui sau peşte înttr-o tigaie de prgžire. Acearaă Metodă Este Slično CU CEA ANTERIOARZA, CU Excepţia Cantităţii de Petrol. Cu păzhirea cockţional, Tigaia de Surăjire Este Acoperită cu Un Strat Subţire de Ulei, în Timp Ce în aceara Metodă ajunge, de tvrtke obitelji.

Aceara Metodă este utilizată pentru pregăti astfel de feluri de mâncare ca Pui prăjit, Creveţi în boabe şi vinete cu parmezan.

7. Frsher fryer andâc, astfel încât hrskav oštri. Cu păzhirea încarea de frites este do kraja imestrată în ulei fierbinte. În acelaşi timp, produsele nubuuie să întoarcă în thipul gătitului, deoarece sunt accoperite uniformu în ulei din toate părţile.

Pregătiţi astfel različit feluri de mâncare în aluat, cartofi prăjiţi şi gogoşi.

Odlučiti. Fry fry înttr-o tigaie adâncă cu pereţi înclinaţi şi o omjera Mică de ulei. Acaastă Metodă se numeşte styr-SRY, Este popularna în Bucătăria chineză şi Seamănă cu o Projere Rapidă. În Acelaşi Timp, Bucăţi Mici de Alimentte Sunt tăiate înttr-Un Ulei Fierbinte. Singura diferenţă constă înttr-un alt tip de tigaie - Styr Frey Acaara implică utilizarea panouului de păzhire profundă (aşa-Numita "Voka") Unii Metal Subţire, Cu Pereţi Uşor înclinaţi.

Format Vocei vă dopustiti Să kontroleţi Temperatura Diferitelor Produse - Partea Inferioară A Tăvii de Parăjire este încălzită Multi Mai Puterică Decât Pereţii Lui.

nouă. Prăjiţi Bucăţi Mari de Carne şi Legume Solide înrektor. În acest caz, alimente sunt pregătite pe od deschis în kockar fără a adăuga lichid. Aceara Metodă este CEA mai des utilizată pentru je pregăti Bucăţi Mari de Carne, de Exemplu, Carcasele îNtregi de Pui sau de Curcan, Bucăţi de Carne de Porc, miel şi carne de vita, datoteka de peştee. Este, de asemenea, Bun pentru mahum.

Utilizaţi tava potrivită şi puneţi-o pe rodul de mijloc al cutturului. Cel Mai bine este să utilizaţi comptuarele de convencee - Circuţia Aerului Cald Ajută la fiksarea uniforme je cărnii şi ae malumelor.

Aceara Metodă Poat Fixată Pui, Curcan, Mahuna, Vita, Miel, Raţă, Card, Carne de Porc Koreik, Castan.

Boce În prăjiturile de Comptor, Pginje şi Alte Feluri de mâncare. Principala diferenţă dintre coacerea şi prăjirea din kockar constă în faptul că cu păjirea, de regulaciju, foloseşte temperatura mai. În Plus, de tvrtke Obicei mâncăruri coapete Din Aluat, cum ar ar-ar fi, cookie-uri, plăcinte şi cupcakes.

Nu framântaţi aluatul prea više. Una dintre Cele Mai Frecventte Greşeli Care Suntnt Dozvola La PreGătirea Coacerii este exesiv de frămâare. Acest Lucru Ducea La FapTul Că Făina Trift Gluten, Iar Coacerea Devineo Solidă şi "Cauciuc", şi nuale şi fricoasă.

Nu Refuză ingrediente usada Folosind ochelari de măsurare pentru lichide. Utilizaţi o sticlă de măsurare uskată, cu un vârf plat pentru adami în ingredientul doriti, apoi Scoateţi cuţitul în exces.

Încercaţi să coaceţi kolačić urile, Torturi, Pies, cupcakes, Bogati si Pizza, Şi de asemenea, Coaceţi-o Card, Peşte si Piept de Pui.

nesprešnica

Prăji si Pregătiţi produsele la grătar, Astfel încât acestea să fie acoperite cu o crustă apetisantă. Fry La Grătar Este o Metodă UScată de Gătit, în Care Se încălzeşte PE Focul Deschis. În Acest Caz, Sursa de Căldură Poate FI ATât Deasupra Alimentelor, cât şi sub ea.

Când Gătiţi pe Grătar, Este Situat în apropierea sursei de căldură. Acaara înseamnă că alimente sunt deponeta eşuat în afara, astfel încât aceara metodă este potrivită pentru bucăţi de gătit de carnene blândă, pui şi peşte.

Gătit pe B-b-q Slični Cu Fierbinte La Grătar, Dar în Acest Caz, Focul Oferre decon de fc de Ardere sau Cărbune, Care Dă Alimente Un nalet karakterijski deful.

Metoda 3 DIN 3:

Gătit mâncăruri Rapide

un. Invata sa gatesti Boltuny ou. Puneţi Tigaia de Puăjire Pe Focul de Mijloc şi Topiţi 2 lingriţe în el (9 grad) dent. Treziţi 2 Ouă înttr-Un Castron şi 1 Lingură (15 mililitri) lapte. Adăugaţi Totul în Tigaie şi amstecaţi cu o Lingură de Lemn sau lam de cauciuc până când je păbuşeşte şi se dezingegrează în bucăţi odvojeno.

Aceara este Una dintre cole mai uşoare şi mai važan abilităţi ple care Trebuie să le deveriţi Un motor Culiner.
Utiljak pentru a învăţa Pentru forbe ouăle.

2. Practicaţi Gătitul Orez Delicam. Îmningeţi 450 de Grame de Orez înttr-Un Castron cu Apă Timp de 30 de Minute, Apoi Scurgeţi Orezul de Apă şi Clătiţi Orezul. Se tarnă 2 cani (470 mililitri) de apă (sau Un pic mai mult sau mai puţin, în Funcţie de Tipul de Orez), Aduugaţi Orez. Spellţi Focul astfel încât Apa să fie uşor fiartă, acoperiţi critiul cu Un capac şi gătiţi timp de cracximativ 20 de minute.

Orezul lice parte dinta-o sortate de feluri de mâncare de Munte Bucătări Din Lume, Deci este Foatete Važno Să înveţi Folysiţi-l dom.

Dacă te-ai sătrat de Orez, încercaţi Pregătiţi pastele. Este pjegavo uşor!

3. Învăţaţi să vă pizbuşiţi. Coborâţi pentru u USca prosoapele ca p pe un Pui îNtreg şi se condimentimentază sarea, piperul şi alte ierburi moral şi condimente. Puneţi Puuul PE FOAAIA de Coacere în Jos şi Puneţi-o în kovčeg prencălzit la 180 ° C 45-50 de minute. Apoi întoarceţi Puiul şi prăjiţi-l încă 45-50 de minute.

Dacă învăţaţi Pržiti un pui întreg, Apoi Puteţi Hrăni întreaga Familie.

4. Friptura de grătar poegătită pet pat parcursul anului. Achiziţiitaţi o Bukată de Carne Bună cu o Grosime de Cel Puţin 2,5 centimetri. Sung Spălaţi-l şi aşteptaţi până când carnea este încălzită până la temperatura kamerei. Faceţi o Zonă recentu şi Fierbinte la grătar. Păstraţi Calnea PE Faţa Reci a Grbarului Până când se pregăteşte apoape că aveţi nevoie, apoi Treceţi întrija-o zonă cea mai tare, astfel încât să fie prăjită afară.

Grabarski Este Una dintre cele mai uşoare şi mai gustoase feluri de mâncare. SERVI CU Promatăt Salată Verde si Card Cart Liber.

Cinci. Mahunarki într-o cratiiţţ covelţională. Dacă nuaţi Un cazan dublu, în Schimb, puteţi folsi o critiţă mare - doar tornă apă în ea, astfel încât să acopere fucOximativ 1,5 centimetriv. Puneţi înttr-o cratiţă de mahunovo, acoperiţi-o cu capac şi pregătiţi feicare tip de mahume în impul recomandat pentru el.

LA Gătitul Legumelor Pentru Un culuplu Ei îşi păstrează cuuloarea şi subdvanţele nutrită metodă este aea mai utilă. Gătite PE Câteva mahumu, puteţi dekora Orice Fel de mâncare şi, prin Urmare, Veţi Creşte Valoarea Alimentară.

6. Urmaţi cu stricteţe reţeta când coaceţi torti. În acest caz, nu postoji lec pentru improvize şi eksperimente. Utilizaţi ingreenelelele specifikat în reţietă şi măsurţi-le cu atenţie. Dacă Reţeta Nu esteetată altău, lubifiaţi bogat forma pentrua cu ulei, frământaţi aluatul Numai până când funcţionează uniformi şi verificaţi în mod regulati.

Învăţa Delikatna delikatna delikatna - Este, de asemenea, o abiliatirati foatete važan, şi utilă!

Încercaţi gătitul ciokolată, Vanilie, Cafea, Lamaie Sau Păjitură de Ciocolată Roşie.

sfaturi

Biciuiţi ingrediente lichide, aluatul şi sozurile, astfel încât acesea să devină aer. Pentru lica Acest Lucru, amestecându-leguros cu Un leprh de sârmă sau cu Un mikser električni pentru a adăuga aer şi pentru u mări Volumul.
Adăugaţi la Unele feluri de mâncare o coaa de citrice galbenă sau portocalie. Pentru lica acest Lucru, Scoateţi coaa cu Un cuţit pentru curăţarea unii mahum sau a unui discomtiv poseban pentru eliminarea zestlui. Încercaţi să nu Nu capturaţi Un Strat calb sub sora, deoarece poete fi amar.
Când Frământaţi testul, este Piatt şi Discutat Cu Baza palmelor. În Acelaşi Timp, Făină Garnitură gluten, Iar Aluatul devine Neted şi elastic. Astfel, Frământaţi Aluatul Pentru Pgine şi, Uneori, Pentru Pelete şi Produse de Cofetărie.
Pliere (de Exemplu, testul de dertle) vă miruje să amestecaţi în mod îng ngredienie şi să num smallţi volumul ukupno. Cel Mai Bine Este Să Faceţi Acest Lucru înttr-Un Castron Folosind o lamă de cauciuc. Tăiaţi amestekul în mijloc şi deplasaţi părţile inferiourearea la etaj. În acelaşi timp, rotiţi castronul pentru a obţene o masă omogenă.
CLAND HAKING, INGREDIENTE Agitat CU FUTTER SAU FURCULIĆA. În Acelaşi Timp, Aerul Cade în lichid, Cea CE lice Un amstec de Lumină şi Delicat. Este o Prelucrare Mai Puţin Intenzivnice Decât Biciuirea unui mikser.
Pivar înseamnă iMersarea Alimentelor în apă, brinite se frost încălzită la o temperature chiar sub punctul de fierbere, cere CE lice Posibilă Mirosul şi Culoarea. De Exemplu, în Ceauiul preparata de apă (FOAAIE SAU îN SACI).
Uneori, Tăăeturile Mici Sunt Fă Slatka în Produse, de Obicei încrucişate. Acest Lucru se suočiti s pentru a înmuia aliimen, îmiaţi-l cu aromă, îndărtaţi excul de grăsime sau doar pentru dentru.
Pregătiţi pastele Al dente. U itiliani Al dente înseamnă "la Dinte", îN Timp CE pastele Fierte se înmoaie, Dar Rămân Uşor Elastice.
CLAND SOSUL EST EVAPORAT, ACESTA SE FIORI ASTFEL îNCât Excesul de Lichid Care Se evaporă şi Volumul de SOS. CA Rezultat, Sosul Devine Gros şi Dobândeşte Un Gust Mai Bogat.
Lubifiaţi Ustensilele grase în Care Gătiţi Alimente Astfel încât Produsele Să nu je ţină. Înainte de aimente, lubifiaţi cu cremă sau ulei vegeta în tigaie sau de Coacere, astfel încât Alimente nu sunt.
Când Frucele, Legumele sau Piuuliţele Sunt plasat în apă clocotită, astfel încât acestea să le sufere uşor şi să sublinieze gustul şi culoarea. După acea, sunt puse în apă, astfel încât să nua mai beau. În plus, după blag, este mai uşor să curăţaţi produsele, cum ar fi roşii sau migdale.
Pentru hidrata alimente şi a da ne un gust suplicar, uneori este lubifiată cu ulei sau alt lichid. Acest Lucru se lice lica Folosind o perie culinară sau o margine.

Avertizări

Dacă Gătiţi Că Panoul de Păzhire şi se aprinde, opriţi fokus şi acoperiii-l str`ns cu Un capac, un prosop umed sau de Poompieri (Fie Un Dispozitiv de Fir Fiks Sifonului Alimentar). Nu vărsaţi Niciodată apă într-ne ulei fierbinte şi nu utilizaţi Stingătorul de Inkandiu - Poat Duće La Răspândirea. Aşteptaţi cel puţin o jumătate de oră până cân. Panoul je răceşte.
Cum Să pregătiţi Carne, peşte, păsări şi ouă. Utilizaţi Un Termometru culinar pentru a provjera dacă alimente sunt gata.
Aveţi Grijă ca uleuul fierbinte să nu cadă p peele.
Fio Foatete Atenţi La Tăierea Produselor. Dacă Vă Sapa, înlocuiţi imediat mâna în apă recept şi Şnfăşuraţi locul miezului cu un Şervezel.
Fi atent când încălzi ceva. Cleand atvengeţi ustenzil fierbinţi pot fi ass. Utilizaţi Cadcks pentru lua pentru prăjirea Caldă şi tigăi.
Feriţi-Vă de Alergii Alimentare şi Posibile Produse Necorespunzăare sau otrăvitoare înainte de a încerca să găteşti orice!